
今年の春に自宅で夜な夜な創ったバーガー。
そんな所から試作が始まりました。
この時は興味本位というか、御遊びで始まった。
いしかりバーガー開発を行っていく上で私自身、
調理師でも、
飲食店経営者でもないし、
一緒に開発に携わってくれる仲間たちが必要でした。
まずは藤女子大の教授にお願いをする。
第二弾は『いしかりバーガー』開発。
ご協力お願いします。
市内の飲食店店主の皆さんに企画説明して・・・

開発の開始を北海道新聞さんにリリース。
ここで、いち早く開発協力を申し出ていただいたのが、
『ブルドックソース株式会社』さんでした。
バンズの開発は『社会福祉法人はるにれの里 こむぎっこ』
皆で、石狩市の新名物
『いしかりバーガー』を開発しよう!!
と・・・始まったわけでした。
続く・・・
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