erico*s　express

色々見ていても、種類が多すぎて何がいいのか分からない
出も今回とっても丁寧にわかりやすい説明をしてもらえたので
我が家の欲しい炊飯器が見えてきました

まずはIHかマイコンか？

マイコンよりもIHの方がお釜全体から熱を加えられるので
ムラの少ないIHがオススメ



さらに圧力IHになると内釜に圧力をかけて短時間で炊き上げることができるので
お米がよりおいしく炊ける



内釜の種類は様々ですが代表的なものとその特徴を

厚釜：釜を厚くすることで、熱を蓄えて包み込むように炊き上げられます
多層釜：熱伝導率の高い素材を中や外側に使用することで強い火力をより伝えやすくしています
真空釜：構造が魔法ビンと同じなので熱を逃しにくく、熱効率が高いと言われます



さらに内釜の素材にこだわると

銅釜：熱伝導率が良いので炊き立てやすぐに冷凍する方はおすすめ
（熱を逃がしやすいので保温には不向き）
炭釜：高い熱伝導率と強い遠赤外線効果があるので、短時間にムラなく加熱することができる
土鍋：蓄熱性が高く遠赤効果があるため、ゆっくり熱が伝わり冷めにくい
鉄釜：発熱性、蓄熱性・断熱性も良い



結果



保温は最大24時間以内
炊き立てはもちろん、やっぱりおいしいごはんが食べたい



我が家は 象印の圧力IH真空釜 でいこうかなと。

素材によってお値段が変わりますが

某サイトの売れ筋ランキングでいうと


極め炊き NP-NC10-TC （プラチナ真空釜）


21,780 円

極め炊き NP-HP10-XA（黒まる厚釜）

14,980 円

極め炊き NP-SS10-BP（南部鉄器極め羽釜）

64,500 円

やっぱり南部鉄器極め羽釜は格が違います
炊き上がりが全然違うそうです
ぜひ一度食べてみたい

極め炊き NP-NC18（プラチナ真空釜）


極め炊き NP-NU18（羽釜リングつきプラチナ厚釜）


極め羽釜 NP-SB