June 13, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(92812)
カテゴリ： ごはんの時間
12日。
「鯖ンバーグ定食」
鯖には長葱・生姜・大葉・茗荷等薬味をタップリ入れて隠し味の味噌と一緒にフープロで。
揚げ焼きしたら完成。
添えはプチトマトとミニチンゲン菜♪cotoさんが育ててくれてるベランダのお野菜たちです。
ミニチンゲン菜がどれ程大きくなるのか分からなかったので3日間ほど収穫せずにいましたが
どうやらもうこれ以上は大きくならないらしく、虫食いの跡もでてきたので食卓へ登場♪
塩胡麻油でサッと炒めてシャキシャキを。
葱多めのかき玉汁には素麺に見たてた豆腐で涼しげに。
乾物は実家からの干し椎茸・切干し人参・切干し大根をお揚げと共に甘めに煮含めて。
白味噌みりん梅肉を煮詰めた梅味噌と長いもすりおろしをあわせて
とろろごはんでいただきます♪
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Last updated
June 13, 2009 01:17:09 PM
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