６月の兎、３月のライオン。

ここ数日更新できずにいた分をまとめて。。。「ごはん編」

好み焼き、すき焼き、タコヤキ、もつ鍋etc...と簡単なホットプレートや鍋ものが続いておりました。

「アボカドチキン定食」

蒸しおじゃがの塩辛のせ・大葉の天ぷら・お味噌汁・切干大根の炊き込みご飯

アボカドチキンにはブロッコリースプラウトやカイワレをたっぷりと♪
ベランダの大葉がどんどん増殖してるので急いで食べてます(^▽^*



翌。。。
豚ミンチと残り物の切干大根の煮物を使って手早く出来るちらし寿司をば♪
その他、ツナポテサラにお吸い物etc...

「ナポリタン定食」

一口餃子・スプラウト達のシーザーサラダ枝つきトマト添え・アスパラのかき玉汁

「冷やし中華風素麺定食」

焼き茄子・蕪の葉と梅肉の大葉おにぎり

ベランダの小さなお野菜たちを一気に収穫してしまったので使い切りメニュー(^▽^*

小蕪も姫人参も歯ごたえが残る程にボイルして。

蒸した鶏胸肉は割いてラー油を加えたピリ辛中華マリネに。こちらにはベタンダ小葱を♪

素麺の上に胡瓜・錦糸玉子・たっぷりの鶏マリネ・刻みミックスナッツ・ブロスプ＆カイワレ
カワイイお野菜たちを盛り付けたら完成♪

ちなみに。。。冷やし中華タレレシピ
（中華スープ300砂糖大６酢大６醤油大５胡麻油適量すり胡麻たっぷり好みでラー油）
よ～く冷やして(^▽^*

「アスパラシシカバブ定食」

オクラ・うずら卵と韮のスープ・焼き茄子・ごはん

「ホルモン焼き定食」

蒸しじゃがの明太マヨのせ・塩辛・親子とじ・ごはん

「マーボーナス定食」

夏野菜のごちそう冷奴・大和芋・ごはん

「鮭のホイル焼き定食」

ナッツメンチカツ・春菊のかき玉汁・蕪皮の炊き込みごはん蕪葉のせ

「和風カレー定食」

蕪の冷し鉢・もずく酢・蕪の柚子和え・中華胡瓜

昨晩１９日は「鰻丼定食」

ほんとは前日残りのカレーでドリアを仕込んでオーブンに入れはじめたばかりだったんだけど
「ちびまるこちゃん」を見てたcotoさんが「ママ～今日丑の日なんだって～」と
教えてくれたので急遽鰻丼に変更です(^▽^*

残ったドリアは本日のランチに♪
プール遊びの後だったのでパパ３杯cotoさん２杯おかわりしてくれたので
「残るだろうな～」と思いながら作ってたバットいっぱいのドリアでしたが
キレイに完食できました(^▽^*

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。。。ありがとう。