６月の兎、３月のライオン。

「蓮根餅と鶏団子の炊き合わせ定食」　

（プルコギ・塩もみ胡瓜・秋刀魚の炊き込みご飯・とろろ昆布のお吸い物）

そのまんまの鶏と蓮根。
そして軟骨入りの柔らかい鶏団子と
摩り下ろし蓮根と片栗で作ったモチモチ団子で４つの食感が楽しい煮物です。

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「エビフライ定食」

（添え：ラッキョタルタル・お野菜ナポリタン・スダチ・
　塩もみ胡瓜とシメジカイワレのツナサラダ・蕪スープ・ごはん）

ナポリタンは前日に残ったプルコギにケチャップを加えてのナポリタン♪

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「マッシュルームと鶏のグラタン定食」

（トマトブロスプカイワレのもずくサラダ・ガーリックトースト）

たっぷり玉葱の甘さとジューシーなマッシュルーム。
そしてたっぷりめの色んな形のマカロニも加えて♪

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「おでん定食」

（スダチポテサラ・桜海老キムチ・ごはん）

本日の具は大根・卵・牛筋・結び蒟蒻・竹輪・固豆腐・ウインナー。

胡瓜＆玉葱＆ツナのシンプルなポテサラの上にたっぷりのミックスナッツパウダーと
スダチの皮を摩り下ろし、スダチ汁をかけていただきます♪

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「豚キムチ定食」

（めかぶトマト・中華胡瓜・鶏唐にゅうめん・スダチ・ごはん）

豚キムはたっぷり玉葱と仕上げのすり胡麻で辛さをマイルドに。
にゅうめんには牛蒡と干椎茸の旨煮入り。仕上げに揚げたて鶏唐とスダチを絞って完成♪

おやつ時間には和菓子をば。。。

安納芋大福・お月見うさぎ・ゴルフ最中で秋色です♪

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