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2004年10月04日

ELLE a table No.16 イタリア料理　食材ガイド　を買って

(2)

テーマ：食べ物についての薀蓄(19)

カテゴリ：語る

イタリアへ行ったことはないのですが、少なくとも日本で食べる和製のイタリア料理ってとても美味しいです。
イタリア料理を食べるようになってから、魚介類を沢山食べるようになりました。前は肉専門だったのに。
それで電車の吊り広告に誘われて、今発売されている「ELLE a table No.16 イタリア料理　食材ガイド」を買ってみました。
開いてみるとどれもとてもうまそうだー
たまたま家に輸入物のからすみとルッコラがあったので、今朝あさっぱらから早速
「からすみのマッロレッドゥス」いう料理の類似品を作ってみた。アーリオオーリオのソースを作って、ゆでだこを炒め、更に DE CECCO No.50 コンキリエリガーテを入れて更に炒めて、皿に盛り、からすみのスライスとルッコラを乗せて
出来上がり。うまかったよー
からすみぱすた

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Last updated 2004年10月04日 23時36分02秒
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■コメント

Re:ELLE a table No.16 イタリア料理　食材ガイド　を買って(10/04)

tanapi_ さん

こんにちは～♪
パスタ、すごーーーいうまそう♪
からすみ、大好きですぅ～。もっと手軽に（安く）手に入れば、毎日の食卓にのぼらせたいぐらい大好きです。
からすみなんて、昔は日本酒の肴なカンジだったんだけど
イタリアンが浸透してきたおかげで、さらにいろんなバリエーションで楽しめるようになりましたよね～。
本、私も欲しくなっちゃった。 (2004年10月05日 12時47分05秒)

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Re[1]:ELLE a table No.16 イタリア料理　食材ガイド　を買って(10/04)

rover216 さん

tanapi_さん
コメントいただきまして嬉しいです(^^)V
写真は携帯のデジカメで撮っているのであまり色がよろしくありませんが、ま、何せ日記なのであまり力入れてやると続かないのでテキトーにしてあります。実物はもっと色鮮やかでもっとうまそうです。
材料もまずくなりようのないものなので、料理下手な私にもそれなりにできました。
レシピでは本当はイカとアンチョビが入ることになっています。
(2004年10月06日 00時02分56秒)

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