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2010年02月22日
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TCGCのメンバーで、保存食の手作りが得意な方が
何と中華ソーセージを作って来て下さいました。
すごい…こういうのって素人に作れるのかよ…
腸とか買って来た訳ですよね。
素人にはどこで買えるのかもわからんよ…。

もちろん味も横浜中華街で買って来たのかよ、というレベル。
さすがです。
ごちそうさまでした!





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Last updated  2011年01月03日 17時56分50秒
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Re:手作り中華ソーセージ(02/22)  
ケビン大杉  さん
作ったことのある方(もちろんプロ)によると、腸を入手することもさることながら、これを詰めるのはかなりの重労働だそうです。
この前準備は、もっと大変。

作ろうとしても、技術以前に気力が萎えます。 (2010年02月27日 22時01分13秒)

Re:手作り中華ソーセージ(02/22)  
たらお♪  さん
学生時代に加工実習でつくりました。
でも、肉を切るところから、結構大変でしたよ。
腸詰は楽しかったです(^^)
(2010年02月28日 10時52分10秒)

Re[1]:手作り中華ソーセージ(02/22)  
rover216  さん
ケビン大杉さん
コメントありがとうございます。
そーなんですね。考えたくない・・・ (2010年03月06日 23時33分13秒)

Re[1]:手作り中華ソーセージ(02/22)  
rover216  さん
たらお♪さん
お久しぶり!
私は一度もやったこと無いですが、やっている所は
どこかで見たことがありますが、お肉屋さんの仕事って感じだなあ・・・
(2010年03月06日 23時34分34秒)

コメント失礼します☆  
masashi25  さん
ブログ覗かせてもらいましたm(__)m
もし差し支えなければ見に来て下さい♪
http://ameblo.jp/sapurimania/
マメ知識とかも書いてます!
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ちなみに愛用してるお店です☆
いつの間にか常連になってました(笑) (2010年03月15日 15時40分09秒)

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