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2007年02月13日
カテゴリ： 焼酎、日本酒
昨日岩手県から戻りました
お酒メニューの新入りデス→
●日本酒を搾った直後の薄くにごった「あらばしり」の液中に浮遊する滓(おり)を、そのまま意図的に残して瓶詰めされた「おりがらみ」。
まさに搾りたて中の搾りたてともいえる鮮烈な風味を味わえる、「生まれたて」のお酒です。
続いて
●雪っこ。大変個性の強いお酒で濃厚で甘みが強くてアルコール分も強いです。
塩っ辛い料理ピリ辛い料理にぴったりだとか。今はやりのにごり酒です。。
私自身が試飲して、あ！美味しいと思って、選んで来ました。
どうぞよろしくお願いします
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