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このあいだ映画館でのんだカプチーノがおいしかった（空腹だったせいか？）かなり邪道だがエスプレッソがのみたくなった。おいしいエスプレッソにたどりつけるか？
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2005.06.12
カテゴリ： エスプレッソ探索
図書館でみつけたエスプレッソの本。
この本読んで鍛錬しなきゃ。
基本技術とアレンジドリンクＥｓｐｒｅｓｓｏＢｏｏｋ門脇洋之
↓ポダムジャパンが作成した企業PRをかねた本。フレンチプレス式のコーヒーの入れ方がかいてあります。北欧でもコーヒー人気高いんですね。思わず器具を取り入れたくなります。
ＣＯＦＦＥＥ ＴＥＡコーヒーと紅茶 ポダムジャパン編
↓コーヒー豆の洗い方から乾燥、豆の種類など詳しく書かれていて、今度豆を買うときに参考にしたいマニアックな１冊。具体的。
田口護の珈琲大全
この本読んで鍛錬しなきゃ。
基本技術とアレンジドリンクＥｓｐｒｅｓｓｏＢｏｏｋ門脇洋之
↓ポダムジャパンが作成した企業PRをかねた本。フレンチプレス式のコーヒーの入れ方がかいてあります。北欧でもコーヒー人気高いんですね。思わず器具を取り入れたくなります。
ＣＯＦＦＥＥ ＴＥＡコーヒーと紅茶 ポダムジャパン編
↓コーヒー豆の洗い方から乾燥、豆の種類など詳しく書かれていて、今度豆を買うときに参考にしたいマニアックな１冊。具体的。
田口護の珈琲大全
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Last updated
2005.06.12 21:54:54
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