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このあいだ映画館でのんだカプチーノがおいしかった（空腹だったせいか？）かなり邪道だがエスプレッソがのみたくなった。おいしいエスプレッソにたどりつけるか？
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2006.12.19
テーマ： パンを焼こう！(16105)
カテゴリ： 日常
甘いものが食べたくなり
ＭＫ HBD１００を使用していますが
これのおすすめは こね 発酵 焼きを別々にできるところ
なのですが
今までさっぱりつかっていなく
今回ベーグル作りで
生地作りコースで初活用。
雪の降った寒い朝なので
結果少しだれましたが
小麦粉の打ち粉で成型のとき補正
まあ 不器用だから
こんなもので
金がないので1キロ ￥１００の薄力粉１００％
５００ｇで12個作れる計算。
1個あたり４．２円の小麦粉を使用したことに。
まあ 電気代や他材料いれてませんが
ココアを入れてヘルシーに作れました。
ドトールのベーグルが好みから段々外れていっているので
味的には私好みができました。焼きたて3個も食べたし。
エムケー ホームベーカリー1斤 HBD100
ＭＫ HBD１００を使用していますが
これのおすすめは こね 発酵 焼きを別々にできるところ
なのですが
今までさっぱりつかっていなく
今回ベーグル作りで
生地作りコースで初活用。
雪の降った寒い朝なので
結果少しだれましたが
小麦粉の打ち粉で成型のとき補正
まあ 不器用だから
こんなもので
金がないので1キロ ￥１００の薄力粉１００％
５００ｇで12個作れる計算。
1個あたり４．２円の小麦粉を使用したことに。
まあ 電気代や他材料いれてませんが
ココアを入れてヘルシーに作れました。
ドトールのベーグルが好みから段々外れていっているので
味的には私好みができました。焼きたて3個も食べたし。
エムケー ホームベーカリー1斤 HBD100
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Last updated
2006.12.19 11:28:23
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