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このあいだ映画館でのんだカプチーノがおいしかった（空腹だったせいか？）かなり邪道だがエスプレッソがのみたくなった。おいしいエスプレッソにたどりつけるか？
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2014.07.20
カテゴリ： 果実酒・梅シロップづくり
６月24日につけた
とりだし
弱火で15分ほど煮ると
発酵がとまり
アルコールも抜けるとあったので
シロップをとりだし
梅1キロ 氷砂糖1.3キロ入れたので
激甘
できあがったシロップは1.2キロ
600cc
梅が全くしわしわにならず
なべに梅とひたるくらいの水を入れ
適当に弱火で
甘露煮
なべに残ったものも
濃厚でシロップとして飲んでます
南高梅フルーティーで酸っぱさは
ほとんどなし
甘露煮は冷凍庫にいれたが
凍らず
つうか
甘露煮うますぎ
とりだし
弱火で15分ほど煮ると
発酵がとまり
アルコールも抜けるとあったので
シロップをとりだし
梅1キロ 氷砂糖1.3キロ入れたので
激甘
できあがったシロップは1.2キロ
600cc
梅が全くしわしわにならず
なべに梅とひたるくらいの水を入れ
適当に弱火で
甘露煮
なべに残ったものも
濃厚でシロップとして飲んでます
南高梅フルーティーで酸っぱさは
ほとんどなし
甘露煮は冷凍庫にいれたが
凍らず
つうか
甘露煮うますぎ
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Last updated
2014.07.20 16:50:15
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