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このあいだ映画館でのんだカプチーノがおいしかった（空腹だったせいか？）かなり邪道だがエスプレッソがのみたくなった。おいしいエスプレッソにたどりつけるか？
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2014.07.29
カテゴリ： 果実酒・梅シロップづくり
南高梅でつくった梅シロップがフルーティで激ウマ
梅シロップに入っていた梅を煮たものもうまうまで
１日２，３個食べていたらあっという間になくなりました。
冷凍していたんだが糖度高すぎて凍らなかった。
で青梅は２か月すぎると苦みが出てくるって書き込みをみたので
放置せず シロップとつけた実に分けこちらも
実は冷凍しましした。
シロップ・実とも加熱したけど沸騰しない程度で１５分ほど
青梅のほうはちょっと酢もいれていたので
それにもまして氷砂糖をいれすぎてしまったので
ちょっと甘ったるくなってしまいました。
こちらは２次利用だったので最初からあまり期待はしていないのですが
１次利用のときのシロップのうまさは格別。
青梅２キロで６０粒以上。途中数えるのをやめてしまいました。
冷凍バックMで２袋半。
当面楽しめる～
梅シロップに入っていた梅を煮たものもうまうまで
１日２，３個食べていたらあっという間になくなりました。
冷凍していたんだが糖度高すぎて凍らなかった。
で青梅は２か月すぎると苦みが出てくるって書き込みをみたので
放置せず シロップとつけた実に分けこちらも
実は冷凍しましした。
シロップ・実とも加熱したけど沸騰しない程度で１５分ほど
青梅のほうはちょっと酢もいれていたので
それにもまして氷砂糖をいれすぎてしまったので
ちょっと甘ったるくなってしまいました。
こちらは２次利用だったので最初からあまり期待はしていないのですが
１次利用のときのシロップのうまさは格別。
青梅２キロで６０粒以上。途中数えるのをやめてしまいました。
冷凍バックMで２袋半。
当面楽しめる～
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Last updated
2014.07.30 15:09:48
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