やすぴーの温泉日記＆旅グルメ日記

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2012.06.22

薬膳火鍋専門店　シャングリラ（愛知県名古屋市）

カテゴリ：東海グルメ

日曜日の夜、名古屋市営地下鉄「池下駅」と「今池駅」の間にある
薬膳火鍋 のお店へ行きました。

中華薬膳火鍋専門店　SHANGRI-LA （中国鍋・火鍋 / 池下駅、今池駅）

お店はビルの４階。
駐車場はありません。近くにコインパーキングはあります。

エレベーターはなく、階段で４階へ
お店入り口

店内

黒いソファ、天井にはシャンデリア。
鍋のお店というよりは、高級クラブという雰囲気。
大人な感じ～。

店員さんは、カタコトの日本語を話す若い女性でした。中国人なのかなぁ。
色白で目が大きくて、とっても可愛かった

おまちかねの火鍋　１,６８０円

３種類の色の違うスープ
しいたけ、しめじ、ねぎ等の他、クコの実、八角、なつめなど
身体に良い漢方食材がたくさんはいっています。

赤いスープは、鶏がらと牛骨のダシ、唐辛子のスープ。ダイエットに効果的
白いスープは、豚足のダシでコラーゲンたっぷり。美肌に効果的
透明なスープは、数十種類のきのこダシ。ガン予防に効果的

白と透明は辛くないけど、スープにしっかり味がついています。
赤は辛い。唐辛子と八角が効いていて、私が大好きな味

鍋に入れる具

豚ロース（680円）、キャベツ（280円）、ニラ（280円）、
台湾豆腐（220円）、イカ（480円）

具を入れたところ

汗が出てきて、身体も頭もスッキリ。
頭痛が治ったし、身体も元気になった気がした。
医食同源 、 中国４千年の歴史 はスゴイ

シメに麺　二色麺　350円

モチモチ弾力のある麺。麺自体に塩で味がついてました。

７年近く前ですが、 中国深セン で本場の火鍋を食べたことがあります。
中国で大人気のチェーン店で「 Little Sheep （小肥羊火鍋連鎖店）」という店。
そのお店は「 薬膳羊鍋 」、羊の肉でした。

火鍋を食べたのは、その時が初めて。
美味しいし、身体に良いし、かなり気に入ったのだけど、
日本では食べる機会がなかった。というか、機会を作らなかった。

やっと念願の火鍋を食べに行けて良かった
今後は定期的に食べたいな

中華薬膳火鍋専門店　SHANGRI-LA 　】
住所：愛知県名古屋市千種区仲田2-12-4 レインボー池下ビル4階
名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」より徒歩約５分
電話：052-757-3275
営業時間：１７時から２５時
定休日：月曜日
ホームページ： http://www.shangrila-yakuzen.com/index.html

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます