2004/06/20
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今日もパンを焼いてみた。
昨日作ったパンを全部あげてしまったからである。
パンを作っていて思ったのが、気候などによって生地ってやっぱり変わるんだなぁ…という事。
「その日の気温や湿度によって微妙に加減する」などとよく聞くけれど、自分で生地の具合が違うということを実感したのは初めてである。
たったこれだけの事で、有意義な休日を過ごしている気がした。
単純な性格だなぁ（笑）
パン作りをもう少し頑張ってみようと思った。
今度はレパートリーを増やしたいところである。
次はどんなものを作ろうかな～？
昨日作ったパンを全部あげてしまったからである。
パンを作っていて思ったのが、気候などによって生地ってやっぱり変わるんだなぁ…という事。
「その日の気温や湿度によって微妙に加減する」などとよく聞くけれど、自分で生地の具合が違うということを実感したのは初めてである。
たったこれだけの事で、有意義な休日を過ごしている気がした。
単純な性格だなぁ（笑）
パン作りをもう少し頑張ってみようと思った。
今度はレパートリーを増やしたいところである。
次はどんなものを作ろうかな～？
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