きまぐれ日記

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美杜

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初めてだった事。

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前々から欲しかった「パンこね台」を買ってからまだ一度もパンを作っていなかったので、今日初めて使ってみる事にした。
パンこね台の大きさにも余裕があるので、今日は特別に２倍の量で作ろう！とはりきって作り始める。
使ってみると、やっぱり使いやすい。
今まで苦労していたのは何だったの？というくらい。
こねる時に上手く力を入れやすいのだ。
「やっぱり買って正解ね♪」とウキウキしながら第一弾をオーブンへ。（発酵の関係で２回にわけて焼く事にした）
他の事をやりながら、「もうそろそろ焼きあがりかな～？」とオーブンの方を見ると白煙が！
慌ててオーブンをとめ、換気扇を回し、窓という窓を開ける。
な、何事！？

明らかに異常である。
パンを割ると、なんと！炭化していた。
な、なんで！？(ﾟOﾟ;
ちゃんと時間どおりに焼いたハズなのに…。
とりあえず第二弾のパンも焼いてみる。
同じ時間でセットして、今度は様子をみながら焼く事に。
２回目は無事成功。
油断をするな、という事だろうか。
にしても。
初めて見たなぁ。
白煙をあげるパン。

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