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2005年01月18日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日、伊東家でやっていた裏ごししないスイートポテト!


私は、割と荒い食感が好きなので、自己流でスイートポテトを作っても裏ごししません。。。
さつまいもをふかして、つぶしながら牛乳と生クリーム、蜂蜜、バニラエッセンス(このにおいが大好き!!)を混ぜ混ぜして、こどもと一緒にそのまま食べちゃう勢いですが、そこをぐっと我慢して、卵黄塗ってオーブントースターでチンです♪黒ゴマかけて、ああ、おいし(^-^)

そもそも、さつまいもは、かなりの頻度で登場する、我が家の野菜です。
お味噌汁にいれても、甘くておいしいし、煮物にしても、大学芋にしてもGOOD!
繊維たっぷりで、おススメです。

でもでも、実は、さつまいもを1本(焼き芋屋さんで売っているかなり大きめのもの)を食べた翌日、あまりにも腸が活発に動きすぎて、病院にいく羽目になりました。
便秘気味の人は、急な腸の動きについていけないことがあるとの事でした。

病院の先生によると、お芋の食べすぎで腸が活発になり痛くなることはそれほど珍しいことではないそうですが、やっぱり恥ずかしいものは恥ずかしい。。。


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最終更新日  2005年01月18日 21時59分40秒
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