2005年03月31日
カテゴリ： サイエンスのこと
銅クロロフィリンナトリウム
鉄クロロフィリンナトリウム
という２つの物質が牛海綿状脳症（ＢＳＥ）やクロイツフェルト・ヤコブ病（ＣＪＤ）の発症予防にいいことが分かったらしい。この２つの物質は正常タンパク質がプリオン（異常タンパク質）になるのを防ぐ作用があるらしい。
構造が葉緑体（植物が光合成をするのに必要な物）に含まれるクロロフィル（葉緑素）に似ていて既に食品添加物や医薬品の成分として使われ、安全性は高いそうだ。
牛肉食べる時は一緒に摂取してみては？
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050331-00000014-kyodo-soci
構造が葉緑体（植物が光合成をするのに必要な物）に含まれるクロロフィル（葉緑素）に似ていて既に食品添加物や医薬品の成分として使われ、安全性は高いそうだ。
牛肉食べる時は一緒に摂取してみては？
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最終更新日
2005年03月31日 12時10分43秒 コメントを書く
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