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2007.02.28

深夜の料理

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578210)

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨夜、深夜帰宅後、食材と格闘
大根をざっくり輪切り
厚めに皮を剥いてさらに半分
人参は皮を剥かずに大きめの乱切り
水をはった土鍋に白モツと一緒にin
約2時間コトコト煮込めばモツも大根も人参もやわっかくなる
味付けは多めのダシの素と塩！
仕上げに大きめに切ったナガネギとシメジを投入して
男の料理完了！今日の晩飯完成！

ましてや、手のかからない土鍋煮込みは
帰宅してTV見ながらPCで作業しながらでもカンタン♪

昨日の帰宅途中
料理でもしよかうと八王子北口のダイエー(24h営業)に寄る

だんだん暖かくなってきているこの時期
そろそろ土鍋もしまおうかとは思うが
まだまだコイツは手放せない
むしろ一年中使えるスグレモノ

朝飯で少し食ってみたが
まだちょっと塩気が足りないか…？
そして今夜手直しをしてから食卓にのる

疲れて帰ると、帰宅途中についつい外食してしまう

ちゃんと料理してあればまっすぐ帰宅するのに
帰りしなラーメン屋や焼き鳥屋、バーなんか見かけると
ついつい引き込まれてしまう
そんな生活を少し改めようと

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