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2005年12月06日
テーマ： ワイン大好き！(31301)
カテゴリ： 料理天国＆おうちワイン
先週末は Vani 邸の鍋
メニューは 白身魚のマリネ（柚子＆白ごま風味）・レンコンのステーキ（お土産のカラスミスライスつき）・そして鶏鍋、 というのが本人解説。
めちゃめちゃおいしかったよー、 ありがとう！！
手土産に持参したワインは Volcano Winery Volcano Blush 。
昨夏 ハワイ島で訪問した ワイナリー のものです。
ハワイにワイナリーなんて？！ あるんですねー。 Big Island と呼ばれる、 ハワイ諸島の中で一番新しい島、 ハワイ島は まだ火山が活発だったりして若く不安定。 1つの島の中にいくつもいくつも温度帯があるんですって。 だから山の上に登れば本当に寒い。 天体観測で有名な Mauna Kea
肝心のワイン。 Blush というので ほんのり甘いくらいかな、 と思っていたら 結構な甘口。 しつこさはなくてサラリとした程度でしたが。 あ、 ちょっと失敗？ と思ったけど 高級地鶏（！）の脂身の甘さとうまいことマッチ。
よくよくエチケットを見たら 「Grape50% と Jaboticaba50% のブレンド」 とあります。
「ジャボティカーバ・・？ なに？？」 と言いながら検索する Vani女史の後姿はワインの向こうに。
結構な面白い花が咲く 「フトモモ科」 の果物 だそうです。栽培できるのか・・。 魅力的・・。
その後また爆笑DVDをひとつ鑑賞して解散。 外は寒い。 すっかり冬です。
メニューは 白身魚のマリネ（柚子＆白ごま風味）・レンコンのステーキ（お土産のカラスミスライスつき）・そして鶏鍋、 というのが本人解説。
めちゃめちゃおいしかったよー、 ありがとう！！
手土産に持参したワインは Volcano Winery Volcano Blush 。
昨夏 ハワイ島で訪問した ワイナリー のものです。
ハワイにワイナリーなんて？！ あるんですねー。 Big Island と呼ばれる、 ハワイ諸島の中で一番新しい島、 ハワイ島は まだ火山が活発だったりして若く不安定。 1つの島の中にいくつもいくつも温度帯があるんですって。 だから山の上に登れば本当に寒い。 天体観測で有名な Mauna Kea
肝心のワイン。 Blush というので ほんのり甘いくらいかな、 と思っていたら 結構な甘口。 しつこさはなくてサラリとした程度でしたが。 あ、 ちょっと失敗？ と思ったけど 高級地鶏（！）の脂身の甘さとうまいことマッチ。
よくよくエチケットを見たら 「Grape50% と Jaboticaba50% のブレンド」 とあります。
「ジャボティカーバ・・？ なに？？」 と言いながら検索する Vani女史の後姿はワインの向こうに。
結構な面白い花が咲く 「フトモモ科」 の果物 だそうです。栽培できるのか・・。 魅力的・・。
その後また爆笑DVDをひとつ鑑賞して解散。 外は寒い。 すっかり冬です。
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Last updated
2005年12月07日 00時55分07秒
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