BEVITRICE

ひきこもり快楽

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2006年02月11日

夜ははからずも Louisiana Kitchen Bourbon Street 。

さすがにザリガニまでは置いていないようですが Blues が流れている店内の雰囲気はまるで南部、まるで New Orleans 。ツウみたいに N'Orleans と言いたいところですね。まるで Mardi Gras♪♪

日本人のテーブルはホントにわたしたちだけです。あたかも外国にいるような錯覚を起こし、ありがちなことに周りが自分たちの会話を理解していないような錯覚も起こし、普通ならレストランでそんな話する？なんてこともチラホラ登場。

スパイシーなシュリンプ、カキのパン粉グリル、 Jack Daniel につけたラムステーキ、ジャンバラヤ。

いずれもスパイスの味が深くておいしい。カキやエビなんかのシーフードはホントの New Orleans より新鮮で肉厚でおいしいかも。ラムは弾力、かみごたえもありつつ柔らか、赤ワインソースとグリーンペッパーが絶妙な組み合わせ。量は当然アメリカンサイズなのでおなかいっぱい。

Moet で乾杯をし、赤はオーストラリアのシラーズを。

Reynella, Hardy Wines 2002 (Shiraz)
南オーストラリア、アデレードの近くにあるワイナリー。 1838開業でオーストラリア最古だとか？
骨格がしっかりしていてとてもスパイシー。新大陸のシラーというよりむしろ Hermitage のようにクラシカルでドライ。これが見事にオススメどおりでラムにもバッチリ合います。

最後にサプライズでこんなケーキとお店みんなからの歌をプレゼントされました。

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