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ひきこもり快楽

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2006年04月12日

[FR06] ボワイエレ・クレイエール

テーマ：ヨーロッパ旅行(4323)

カテゴリ：トラベル快楽

バスに数時間揺られつつランチを消化しながらシャンパーニュ地方の中心都市、 Reims （ランス）に到着。

早速楽しみにしていたディナーです。数日ぶりのハイヒールっ！！

0423

Boyer "Les Crayeres"

まさに白亜のお城。かつてはポメリー家所有の三ツ星オーヴェルジュだったところいまはオーナーが代わって星も落ちてしまったそうです。

「お城」の雰囲気に飲まれさすがにお料理の写真を撮るのははばかれてしまったのですが･･オードヴルから早速かわいらしい「シャンパーニュ」をテーマにした美しいディスプレイ。シャンパーニュのボトルの口の部分を台にチョコンと乗った丸い小さなコロッケのようなスナックはじめこれってどうなってるの？とワクワクするような芸の細かさ。お魚をはさみ 2種類の異なる味わいが左右対称に盛り付けられたビーフ、それからどこが「プティ」なのかよくわからなデザートは世にも恐ろしい 香港ワゴン方式 。

メニュー（日本語訳はまた後日）

CARRE DE VEAU soubise, garniture d'une financiere, blettes fondantes
ANANAS, fruit de la passion, biscuit amande, coupe Pina Colada
Petits Fours Frais
Cafe De Colombie, Fins Chocolats

はぁ･･フレンチの本場のフルコースってやっぱりすごい。
すごい量を長時間かけて楽しむんですね。

「ベルサイユのばら」 ！！

「アンドレ、お前はオスカルの影になれ」、「アニメの主題歌はのび太のママ」等々。

いただいたワインのリストは手元にないため後でupdateします。

その後サロンに移動してコーヒー＆シガータイム。出すぎず気の利いた素敵なサービス、たまにはこういう レディー扱い もされておかないと。さらには慣れておかないと。本当にときを忘れる素晴らしいお城。星が戻るのも時間の問題でしょう。