BEVITRICE

ひきこもり快楽

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2006年05月30日

体調はだいぶ戻りました

「大きい病院に行く」という策をとってもいずれにせよ結局は内科ではわたしの望むような「ダイナミックな治療」なんてものはあるわけがなく医師の 「絶対安静」 という指示に従い自宅と実家でぐぅたら生活を続けること丸一週間。身体も動かせないし息すら苦しいからあまり「ぐぅたら」の自覚もなかったんですけどうっかり昼ドラにハマりかけたのが「ぐぅたら」っぽいかな。前回の失業時以来なもので。

途中で2回巨塔に行き血液検査をしたところ「GOT=600」なんて恐ろしい値を示していた肝臓関連数値もようやく下がってきました。（それでもまだ 400、いつもは 15）快方に向かってきたことで一応は一安心

今回の体調不良、どうやら健康な状態では抗体が守ってくれるはずのウィルスが暴れて肝臓にまでダメージを与えた、ということらしいです。べつに最近になっておかしなウィルスにおかしな方法で感染したわけではないんです。（誰への何の主張？）

最近忙しくて弱ってたんでねぇ　これも休めという神様のオボシメシかしら。（これも主張か？）

何せ肝臓なのでまだ油断はできないもののだいぶ身体を動かせるようになってきました。肝機能が低下したことなんてもちろん生まれて初めて。ほんとに一時は 「5m歩くと25m泳いだくらい疲れる」 状態でしたよ。おそろしい。みなさまも身体のサインは見逃さずに。

薬剤師の友人にも「高タンパク低脂肪のものがいいよ」と薦められたので月並みながらも卵料理を。冷蔵庫に残ってたホウレンソウなんかも入れて スパニッシュオムレツ をつくりました。卵5個くらい使ってジャガイモやソーセージも入れてフライパンで厚めにじっくり焼きます。

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これ、うちでは結構つくるんですけどハンパ野菜も消化できるしまとめてつくってフォイルにでも包んでおけば数日はちょっとづつつけ合わせとしても使えるし、かなりベンリでオススメです築地のアニー伊藤にも教えてあげたい。

そういえばもう10年も前になりますがスペインに入国して最初に口にしたのもこの料理だった。

プロヴァンス鉄道でフランスのニースから移動してきてそのまま地中海沿いに同じ線路でスペイン入国。確か「ポルトボウ」という名前の駅、国境を越えてスペイン側の小さな駅です。

そこで出発を待つ間にコバラが空いて屋台みたいなところで買って食べたのが 「トルティーヤ (tortilla)」 、トルティーヤというとメキシカンのあのトウモロコシでつくる薄皮がおなじみですがスペイン本土では「オムレツ」を意味します。

ジャガイモがメインで塩気がきいていておいしかった。そのオムレツを食べていたとき隣のボックスにいた「ヒゲボウボウの怪しいアジア人」に話しかけられたのでした。話してみたら彼は日本人で年も同じ。その後すっかり意気投合しともにバルセロナ観光。一時は東京でも一緒でよく飲みに行くほど仲良くなりました。さらには偶然にも同じ年にソムリエ試験も受験した、まさにマイ・バディ。

一番肉体的にも精神的にもパワーがあったこのころを思い出す、というのもあってよくつくるのかもしれません。スペインのトルティーヤ。