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Comments
2010.07.13
カテゴリ： ゆったり生活
ボルシチをご存じですか？
ロシアを代表する、有名な料理（スープ？）でござる。
農協の直売所で、生ビーツを見つけたので、
以前から、手つくりしたいと思っていたボルシチに挑戦。
手本にしたのは、
の中で、紹介されている「一般的な露西亜家庭におけるボルシチ」。
けっこう、手間がかかりました。
１時間、スープ取ります。こします。
具材を切ります、炒めます、投入します、煮ます。
いえ、まずいんじゃなく、ふつう。ふつうです。
ちょっと、悲しい気分になりました。
勢い込んで作ったので。
やっぱり、日本のお野菜は、味が弱いせいかしら。
たぶん、ブイヨンとか、調味料を入れれば、好みに味になったのかも。
たぶん、ブルガリアとか、ロシアで作れば、
このレシピで充分美味しくなると思います。
でも、あんちゃんとパパちゃんは喜んで、おいしいと言いつつ食べてくれました。
親切です。
ありがたい、家族愛。
ロシアを代表する、有名な料理（スープ？）でござる。
農協の直売所で、生ビーツを見つけたので、
以前から、手つくりしたいと思っていたボルシチに挑戦。
手本にしたのは、
家庭で作れるロシア料理
価格：1,680円（税込、送料別）
の中で、紹介されている「一般的な露西亜家庭におけるボルシチ」。
けっこう、手間がかかりました。
１時間、スープ取ります。こします。
具材を切ります、炒めます、投入します、煮ます。
いえ、まずいんじゃなく、ふつう。ふつうです。
ちょっと、悲しい気分になりました。
勢い込んで作ったので。
やっぱり、日本のお野菜は、味が弱いせいかしら。
たぶん、ブイヨンとか、調味料を入れれば、好みに味になったのかも。
たぶん、ブルガリアとか、ロシアで作れば、
このレシピで充分美味しくなると思います。
でも、あんちゃんとパパちゃんは喜んで、おいしいと言いつつ食べてくれました。
親切です。
ありがたい、家族愛。
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