よもぎ餅も笹団子も食べるのに・・よもぎの葉・・どこに生えてるかわからない～(･･;)
びっくりフットさんもpan～piyoさんも私よりきっと年下・・しかも私は田舎生まれ田舎育ち
よもぎと雑草の区別がつかない・・おかしい・・(__)
洗わないで砂糖って！飲めそうで飲めない感じがすごく面白いです！・・のめそう（笑）
(2010.03.27 01:01:08)
びっくりフットさんもpan～piyoさんも私よりきっと年下・・しかも私は田舎生まれ田舎育ち
よもぎと雑草の区別がつかない・・おかしい・・(__)
洗わないで砂糖って！飲めそうで飲めない感じがすごく面白いです！・・のめそう（笑）
(2010.03.27 01:01:08)
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びっくりフット
とにかく何でも作ってみよう！が合言葉(笑) 家庭菜園・園芸・園芸資材・料理・DIY・・・etc
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2010.03.22
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： ガーデニング
実は先日の、 つくし取り
の時。
目ざとい僕は(笑)、大量にヨモギが群生している場所を発見してました
ホントはつくし取りをしたかったのだけど、後処理に時間が取れない今日はヨモギ積みに変更
まずは手当たり次第ヨモギの葉を摘み取ります。
むふふ、これはアレを作るため
ヨモギ収穫 1 posted by (C)びっくりフット
そして、今度はヨモギの新芽の摘み取り。
これはヨモギ餅を作るため
うちの実家は新芽というか、芽吹きの時期だったらある程度葉の部分でも積んでた思い出が。
ヨモギ収穫 2 posted by (C)びっくりフット
ヨモギ餅をすぐ食べたい気になりましたが、急遽ヨモギ積みを思い立ったため支度の関係上後日になりました。
さて、漬物樽一杯に収穫したヨモギ。
実はコレ、 『ヨモギ発酵液』 を作るためだったんです。
これは、畑で弱りかけた野菜に薄めた発酵液を与えると元気になるのだそう。
また、お隣韓国では同じ作り方で 『天恵緑汁』 と言う物が存在していることから、効果に期待が膨らみます
作り方は簡単。
ヨモギ発酵液 posted by (C)びっくりフット
う～ん、出来上がりは２週間後ぐらいかな。
どんな効果が生まれるのか楽しみ
そして、もちろんヨモギ餅も
明日の晩は、ヨモギ餅・・・かな
目ざとい僕は(笑)、大量にヨモギが群生している場所を発見してました
ホントはつくし取りをしたかったのだけど、後処理に時間が取れない今日はヨモギ積みに変更
まずは手当たり次第ヨモギの葉を摘み取ります。
むふふ、これはアレを作るため
ヨモギ収穫 1 posted by (C)びっくりフット
そして、今度はヨモギの新芽の摘み取り。
これはヨモギ餅を作るため
うちの実家は新芽というか、芽吹きの時期だったらある程度葉の部分でも積んでた思い出が。
ヨモギ収穫 2 posted by (C)びっくりフット
ヨモギ餅をすぐ食べたい気になりましたが、急遽ヨモギ積みを思い立ったため支度の関係上後日になりました。
さて、漬物樽一杯に収穫したヨモギ。
実はコレ、 『ヨモギ発酵液』 を作るためだったんです。
これは、畑で弱りかけた野菜に薄めた発酵液を与えると元気になるのだそう。
また、お隣韓国では同じ作り方で 『天恵緑汁』 と言う物が存在していることから、効果に期待が膨らみます
作り方は簡単。
ヨモギ発酵液 posted by (C)びっくりフット
う～ん、出来上がりは２週間後ぐらいかな。
どんな効果が生まれるのか楽しみ
そして、もちろんヨモギ餅も
明日の晩は、ヨモギ餅・・・かな
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Re:よもぎ(03/22)
pan～piyo
さん
よもぎ摘みですか～♪
これもすごく懐かしいです。
私も小さい頃は毎年この時期になると、おばあちゃんと一緒によもぎを摘んで、よもぎもちを作ってもらっていました（*^_^*）
『よもぎ発酵液』、初めてききました。
どんな物になるのでしょうか？？
出来上がりが楽しみです～o(*^▽^*)o
(2010.03.23 20:20:37)
これもすごく懐かしいです。
私も小さい頃は毎年この時期になると、おばあちゃんと一緒によもぎを摘んで、よもぎもちを作ってもらっていました（*^_^*）
『よもぎ発酵液』、初めてききました。
どんな物になるのでしょうか？？
出来上がりが楽しみです～o(*^▽^*)o
(2010.03.23 20:20:37)
Re[1]:よもぎ(03/22)
びっくりフット
さん
pan～piyoさん
つくし取りをしていたら、どうしてもヨモギ摘みもしなきゃ～って気分になっちゃって(笑
そうそう、昔はよくしていたんですよね。
何にしても、旬の食材は味や香りが違います^^
『よもぎ発酵液』、初めての試みなので上手くいくかなぁ。
畑の特効薬になることを期待して。。。
(2010.03.24 06:07:20)
つくし取りをしていたら、どうしてもヨモギ摘みもしなきゃ～って気分になっちゃって(笑
そうそう、昔はよくしていたんですよね。
何にしても、旬の食材は味や香りが違います^^
『よもぎ発酵液』、初めての試みなので上手くいくかなぁ。
畑の特効薬になることを期待して。。。
(2010.03.24 06:07:20)
Re:よもぎ(03/22)
mami natural
さん
Re[1]:よもぎ(03/22)
びっくりフット
さん
mami naturalさん
えぇ～、年下・・・じゃないです、多分(笑
ヨモギは葉の裏が白(銀)色なので、見分けがつきやすいですよ^^
笹団子、美味しいですよね～。
新潟に行く際は、必ず買って食べますよ。
飲めそうですか？(笑 (2010.03.28 08:53:04)
えぇ～、年下・・・じゃないです、多分(笑
ヨモギは葉の裏が白(銀)色なので、見分けがつきやすいですよ^^
笹団子、美味しいですよね～。
新潟に行く際は、必ず買って食べますよ。
飲めそうですか？(笑 (2010.03.28 08:53:04)
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