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びっくりフット
とにかく何でも作ってみよう！が合言葉(笑) 家庭菜園・園芸・園芸資材・料理・DIY・・・etc
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2010.03.28
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： 食べネタ
前回に引き続き
摘んできたよもぎの新芽、これをサッと湯がいてアク抜きをします。
よ～く絞って、すり鉢に投入
これからが、重労働です
ヨモギ餅 1 posted by (C)びっくりフット
細かくすりつぶしていきます。
・・・。
めんどくさい～
なんとかココまですりつぶしました。
ヨモギ餅 2 (C)びっくりフット
さて、ここまでが夜の作業。
翌朝少し早めに起きて、餅つき機の登場。
ちなみに、今回も平日
食べ物の恨み・・・じゃなくって、こだわり執念(笑)は恐ろしいものです
すりつぶしたよもぎを、餅米と共に餅つき機でついていきます。
ヨモギ餅 3 posted by (C)びっくりフット
これだけ見ると、パンの生地みたい
少しよもぎの量が少なかったのかな
きれいな緑色はでましたが、あまりよもぎの香りはたちませんでした
さてさて、朝食から『よもぎ餅パーティー』の始まりで～す
ヨモギ餅 4 (C)びっくりフット
きなこにゴマ、大根おろしに納豆でトッピング。
本当はお餅の中にあんこを入れたかったのだけど、時間切れで出来ませんでした
う～ん、つきたてのお餅で食べるおろし餅と納豆餅は美味しい
春はいろんな野草が食べれて、楽しい
摘んできたよもぎの新芽、これをサッと湯がいてアク抜きをします。
よ～く絞って、すり鉢に投入
これからが、重労働です
ヨモギ餅 1 posted by (C)びっくりフット
細かくすりつぶしていきます。
・・・。
めんどくさい～
なんとかココまですりつぶしました。
ヨモギ餅 2 (C)びっくりフット
さて、ここまでが夜の作業。
翌朝少し早めに起きて、餅つき機の登場。
ちなみに、今回も平日
食べ物の恨み・・・じゃなくって、こだわり執念(笑)は恐ろしいものです
すりつぶしたよもぎを、餅米と共に餅つき機でついていきます。
ヨモギ餅 3 posted by (C)びっくりフット
これだけ見ると、パンの生地みたい
少しよもぎの量が少なかったのかな
きれいな緑色はでましたが、あまりよもぎの香りはたちませんでした
さてさて、朝食から『よもぎ餅パーティー』の始まりで～す
ヨモギ餅 4 (C)びっくりフット
きなこにゴマ、大根おろしに納豆でトッピング。
本当はお餅の中にあんこを入れたかったのだけど、時間切れで出来ませんでした
う～ん、つきたてのお餅で食べるおろし餅と納豆餅は美味しい
春はいろんな野草が食べれて、楽しい
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