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2007年02月18日
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3132)
カテゴリ： グルメ
通例、雪の下から力強く芽吹いているものを採集するのですが、今年ばかりは乾いた大地から。もう花を咲かせているものまでありました。
■ ふきのとうを混ぜ込んだ しふぉん風手作りけ～き があるとのこと。
■ 現物の ふきのとう 残念ながら北陸モノではない
■ 園芸関係 フキノトウの苗など
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Re:フキノトウ味噌(02/18)
lameteo
さん
一応は山菜ですよね？
ケベック州にテート・ド・ヴィヨロン（バイオリンの頭）というのがあってイマイチ調理法に困ってました。フキノトウ味噌いいかもしれません。
バイオリンの頭味噌はゴロ合いが悪いですが...。 (2007年02月20日 05時22分49秒)
ケベック州にテート・ド・ヴィヨロン（バイオリンの頭）というのがあってイマイチ調理法に困ってました。フキノトウ味噌いいかもしれません。
バイオリンの頭味噌はゴロ合いが悪いですが...。 (2007年02月20日 05時22分49秒)
はい
binbokuji
さん
春を告げる山菜の代表格です。
カナダにも色々な山菜があるようですね。
それにしても「バイオリンの頭」とはなんともロマンチックな名前です。
これにならって「三味線の頭」で売出しますかね・・
(2007年02月20日 13時39分44秒)
カナダにも色々な山菜があるようですね。
それにしても「バイオリンの頭」とはなんともロマンチックな名前です。
これにならって「三味線の頭」で売出しますかね・・
(2007年02月20日 13時39分44秒)
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