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March 22, 2004

グラタン。

(2)

カテゴリ：そのほか

・・・恥ずかしながら、ホワイトソース作りから始めるグラタンは初挑戦です。

今まではずっと市販品を使ってきたけれど、

食べてると何となく「キツイなあ～」と思うようになりまして。

川津さんの本を参考に作ってみました。

（・・・余談ですが、この本の裏表紙は、ル・クルーゼのスパチュラが５本並んでいる写真です＾＾）

ソースのとろみがあまりつかなくて、これでよいのかと思いつつ

具材と合わせてオーブンへ。

・・・結果、ばっちりおいしかった！

オーブンに入ってるうちにソースもとろとろになりました♪

数日前から「グラタン食べたいコール」をしていた長男も、３杯おかわりして（！）満足気。

分量を多めに作ったので、明日のお昼もグラタンです(^^;

これで、レシピがまたひとつ増えました。うれし～～。(*^^*)

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