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July 9, 2005

金太郎卵

(4)

カテゴリ：石けん

我が家は基本的に質素な食生活なのだけれど、

唯一「卵」だけはちょっとだけこだわっています。

最近、卵の購入先を変えました。

「那珂川の卵　金太郎」というタマゴです。

平飼い・菌体飼料の使用など、品質にこだわりぬいた有精卵です。

ひょんなことから経営なさっている方と知り合うことができ、

毎週、届けていただくようになりました。

はっきり言って、高いです。でも価格に見合うだけの価値のある卵です。

冒頭で卵にはこだわりがある、と書きましたが、

食後に必ず、おいしい・イマイチ　といった批評を言う、といった感じのこだわりです（笑）。

そんなオットの舌を唸らせたのが、この金太郎卵。

余談ですが、そんなオットの味覚は意外とばかにできなくて、

お向かいにある和菓子屋さんは、試作品を作るとまず、オットに批評を依頼されます。

こういう時のオットはストレートに感想を延べ、ここをもっとこうしたらいいという具体的アドバイスを

いけしゃあしゃあと語るキモを持っているという点で、依頼されているのかもしれません。

話がそれました。

まだこのタマゴ話には続きがあるのです。。。

しばらくして、経営者の方から思いがけない言葉を聞きました。

『この卵を使った石けんを毎日使っているんですが、

お風呂場に置きっぱなしにすると溶けやすいんですよね』

ソーパー心にビビビとくる単語の数々。

卵入り・・・溶けやすい・・・これはもしや手作り石けんでは？？

たまらずメールしてみると、さらに驚きの返事が返ってきました。

『月の花というお店で、ウチの卵を使って石けんを作っていただいてるんですよ』

ぬゎんですって～～！！

「月の花」

なんでも、実店舗のお隣にあるケーキ屋さんに卵を卸していたところ、

月の花のスタッフに卵をいたく気に入られ、お取引が始まるようになったとか。

『金太郎卵&椿油石けん』という名前で販売されています。

私など食べるのさえ勿体無いのに（笑）、石けんに惜しみなく使うとは、、さすがですね。

で、また話は戻って、

経営者さんに「私も石けんを作っていますよ～」というお話をしていたところ、

次の配達日に「石けんに使って下さい」と別の卵をわざわざ持ってきて下さいました。

いつもの卵より、ひとまわり小さいサイズ。

規格外で商品に出せない卵もあると聞いていたので、それかなあと思っていたら（それでもいい卵には違いない）、

とんでもない、「初産みたまご」という、いつものよりさらにお高い卵でした！！

しかもサービスでつけてくださって。なんというお優しい方。。。

とてもとても石けんには使えないので、(^^;　私もたまごかけごはんでいただきました。

実は生の白身がニガテな私ですが、この金太郎卵なら全く抵抗がありません。

白身がサラ～ッとしています。そして、おいしい♪♪♪

この卵は生で食すのがいちばんです。オムレツで大量消費するのには躊躇しそう（笑）。

でもやっぱり。

一度くらい、この金太郎卵で石けんを作りたいなあ、、、

とつぶやいていたら、オットがジロリとこちらを見た・・・。(￣∇￣;)