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July 23, 2005

オリーブオイル

カテゴリ：たべもの

昨日は久しぶりに友人とのお食事会でした。

お店は自宅から車でものの２分とかからない近所にあります。

建物がなんとも素敵で、以前から気になって仕方なかったのですが、

お料理もとても素晴らしいものでした。

こんなお店が近くにあったこと自体が驚きです。

メニューは、前菜、フランスパン、お肉、お魚、パスタ、最後にバニラアイスとコーヒー。

どの料理も素晴らしかったのですが、何よりも感動したのはオリーブオイルでした。

黄金色のそれが小皿にのって、底には岩塩とおぼしき白い粒がいくつか。

ぱりぱりのフランスパンを浸して食したら、あまりの美味しさについ「うーーーん」と唸りました。(^^ゞ

オイルの質でこんなにも味が違うものなのかと、目から鱗でした。

※このオリーブオイルで石けん作ったらさぞかし・・・ともチラッと思いました。

確か川津さんの本に、『イタリア人にとってオリーブオイルは日本人のお醤油と同じ。

何にでもオリーブオイルをかけて食べます』とあって、いまいちピンとこなかった私。

でも、昨日のオリーブオイルで、納得できました。あれだけ美味しかったら何にでもかけたくなるなる（笑）。

・・・しばらく、おいしいオリーブオイルを求めて彷徨いそうな気配です。(^^;

*

ちなみにお店は、「パンゲア」といいます。

リセットというタウン情報誌でも絶賛されていました。

福岡・佐賀方面の方は是非♪　コースで３，５００円より。要予約です。

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