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2004年06月24日

おいし～いダイエット料理　豚もやしの作り方(^-^)

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テーマ：今夜のばんごはん(52756)

カテゴリ：カテゴリ未分類

私は今ダイエットにはまっています。今まで数々のダイエットにはまり私が得たものはおいしくてカロリーの低いものをちゃんと食べることです♪食べないで偏った食事ばかりだと肌もかさかさ体調も悪いし生理も止まりがちになる健康においしくやせるのが私の主義です！２ヶ月で５キロ落としました。
冬からの暴飲暴食でかなり脂肪がついていました　がははっ　読んでくださった人がやせたいと思ったときの参考になれば嬉しいです。　あるモデルさんがもやしをゆでてパスタのミートソースをかけて食べているといわれていたので早速やってみました　意外とおいしい♪ということで今日はもやしをつかった料理と先日書いていたいろんなドレッシングについて書きます。
もやしをおいしく食べるにはまず買ってきたもやしを綺麗に洗って２０分は水につけておきます　すると臭みもぬけぱりぱり
鍋に水からもやしを入れ塩を一つまみ沸騰したら２分ゆですばやくざるにあげます　そのお湯でしゃぶしゃぶ用のお肉をしゃぶしゃぶしてもやしの上に盛ります　その上に薬味ねぎを小さく切ったものをたっぷり　所要時間１０分で大皿いっぱいのおいしい豚もやしの出来上がり(*^-^*)　もやしの変わりにキャベツでもできます
先にキャベツを湯がきあとは同じです
豚もやしは始め蒸していましたがどうもおいしく出来ませんでしたが湯がくと歯ごたえがありとてもおいしいし蒸し器をだす手間も省けます。

たれの材料　
にんにくのみじん切り・トウバンジャン・みそ各こさじ1
しょうゆ大さじ3　お酒大さじ1と２分の1　ごま油こさじ１

わたしはこれをゆで豚にもかけています
もちろん土佐酢でもおいしくいただけます。

土佐酢（分量比）
酢　3　みりん　1　酒　1　しょうゆ1.5　砂糖0.5
昆布５センチ角一枚　削りかつお少し
鰹節以外を鍋に入れ沸騰したら鰹節おいれ火をとめ冷まします

このレシピはワカメでもキュウリでもめかぶでもモズクでも大好きじゅんさいでもなんでもおいしいのでこれから夏に向けて酢の物に試してくださいね　わたしは多めに作り冷蔵庫で保存して使っています

今はまっているのがセゾンファクトリーのノンオイルしそドレッシングですおいしいの一言！！お気に入りにもセゾンをリンクしましたらまた見てね　健康と綺麗がだいすきな人の食事におすすめです
くだものだいすきなわたしはさくらんぼがくるのを首を長くして待っています　ここのさくらんぼほんとうにおいしんです♪