2014.03.17
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新ジャガイモの味噌炒め煮
これ私の大好物なんです
小さ目の新ジャガを水で洗い
レンジで火を通します
800w約4分くらいかな？
串が軽く通るようにします
合わせ出しは
出し50ccくらいに
味噌は約大さじ2杯くらい
田舎味噌です
これをしっかり混ぜ合わせておきます。
新ジャガをサラダ油をひいたフライパンで焼き目をつけ、
そこに合わせ出しを入れます！
全体的に湧いてきたら
少し火を弱め煮詰めて行きます
注意
意外に早くつまるので、目を離さない事をオススメします
煮詰まったら火を止めバターひとかけらを入れて全体になじませます。
仕上げに胡麻をふれば出来上がりです。
娘たちも大好きな一品です
是非お試し！
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