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びっちゃ５
ようこそいらっしゃいました。毎日の事、赤ちゃんのこと、家族のことなどダラダラと書いていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします( ^◇^)ゞ
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2014年08月19日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97670)
カテゴリ： 私
新婚旅行でイタリアのシチリアに行った事があり、そこのお土産でリモンチェッロなるものを買って来てお家で飲みました。
強いお酒です。
でも甘くてレモンの香り爽やかな美味しいお酒でした。
それが忘れられず、時折思い出しては買おうかな❓などと思っていたのですが、お家で作れる事がわかり挑戦しますo(^_^)o
どうも日本の梅酒的な感覚で各家庭で味が違うんだとか…
ではでは、
レモン
アルコール度数95%程度のお酒
砂糖
レモンの皮だけを使用するので、黄色の皮の部分だけをむいて瓶の中へ入れます。
アルコールを入れて一週間以上寝かせます。
黄色の皮をむいたレモン。
なんだか、ちょっと、情けない感じ…
1時間くらいすると色が出てきます。
ここで無農薬のレモン買いました。
フルーツソムリエドットコム
ワックス不使用なので皮を使うのに良いですね。
肥料に少し化学系肥料使ってるそうです。
まずはここ迄。
寝かした後にまた書きます。
強いお酒です。
でも甘くてレモンの香り爽やかな美味しいお酒でした。
それが忘れられず、時折思い出しては買おうかな❓などと思っていたのですが、お家で作れる事がわかり挑戦しますo(^_^)o
どうも日本の梅酒的な感覚で各家庭で味が違うんだとか…
ではでは、
レモン
アルコール度数95%程度のお酒
砂糖
レモンの皮だけを使用するので、黄色の皮の部分だけをむいて瓶の中へ入れます。
アルコールを入れて一週間以上寝かせます。
黄色の皮をむいたレモン。
なんだか、ちょっと、情けない感じ…
1時間くらいすると色が出てきます。
ここで無農薬のレモン買いました。
フルーツソムリエドットコム
ワックス不使用なので皮を使うのに良いですね。
肥料に少し化学系肥料使ってるそうです。
まずはここ迄。
寝かした後にまた書きます。
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