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くーる31 @ 相互リンク突然のコメント、失礼いたします。私は…

rappyandsetsuko @ Re[1]:人に関心を持つ(03/13) ネコ牧場819さんポジティブなコメント…

ネコ牧場819 @ Re:人に関心を持つ(03/13) こんにちは。週刊誌等の品性乏しいタイ…

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2022年12月29日

5人分のお弁当を2時間で6品で作ってみたの巻

テーマ：今日の出来事(306468)

カテゴリ：食事orグルメ

実家に帰省。

もう年末だなぁなんてコタツねこをやっていた。基本何もするのは好きじゃないぼーっとしてるのが好きなのに。夕べ知り合いの大掃除に行くのにお弁当がないと言い出した母。しかもそこの主はがん患者。
『買えばいいじゃない。』
だって9時には出て行く
しかもそこの主は、添加物の入ったコンビニ弁当は食べないと言う事。

😨仕方ないので、深夜までやっているスーパーに行ってたいして素材の良くないぶりと鯛を買い
①鯛めし②ブリ大根③しゅうまい④だし巻き卵
と一気に作る。
料理なんてねーうまいわけないじゃないですか？

家庭料理みたいのは作れるけど、一応ミミシュランレストランをめぐるの趣味としている、そしろくに料理教室も行ったことがない。自分のご飯を食べるといつも疑問に思ってしまう。
とてもじゃないけど、自分の料理は40点だよ😥

しかし、人生、たまにはこーゆー目にも合う

時短でそこそこのものを食べられることを考える

シュウマイ

※シュウマイには、ホタテの貝柱を入れてしまえば大体美味しい。山本麗子先生のレシピが1番おいしいと思います。

鯛めし。酒と塩と醤油みりんにつけて焼いて炊飯器に入れて出汁と一緒にたけば生出来上がりと言うなんて時短で良いアイディアなんだろう。

何とか出来上がったのだ。病気の人がいるのでぶり大根とかで調節を取るしかないと言う病人弁当。
しかし、妙に納得がいかない。そういう時は素材でカバー

必殺、冷凍保存しておいたa5の飛騨牛
だってあの弁当だけだとあじけがないんだもん。これにまいたけとごぼうで炒めて味付けして終わり。やっぱり料理のテク自信がない時は素材にこだわるしかないといつも思う。⑤上記の牛肉と舞茸の炒め物。⑥豆腐と、ブロッコリーとエビとアスパラガスのサラダ。

そんなわけで、来年からは、日本料理の教室に通うことを心に決めたのです。しかしあまり相変わらず日常作る気はないな

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