2007年10月21日
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先日、母親ノッコがうちに遊びに来た際「食べなさい」と買ってくれた上等の牛肉で今夜はすき焼きだ。文明開化の音を高らかに響かせやってきたのだ、すき焼きが、拙宅に。
焼き豆腐、しらたき、しいたけ、長葱、春菊も揃えた。割下もきっちりやろうと思いネットで検索して分量をチェックした。台所でちゃちゃっとやらず居間のちゃぶ台にコンロを備えてじっくりすき焼きに取り組む所存です。
すき焼きには関東風、関西風とあるらしいが俺は断然関東派だ。ごたごたと野菜を入れ鍋料理にしてしまうというのは牛肉に申し訳ない。モツ鍋などなら解せるのだが、肉の最高峰である和牛にはそんな悲しい思いはさせられないのだ。肉に上下があるのかそれは差別だと言いたいのなら言えばいい。歴然と差はあるのだよブラザー、和牛がトップだ。
さて、割下を用意する頃合だ。レッツムーブ！ミウラ！
焼き豆腐、しらたき、しいたけ、長葱、春菊も揃えた。割下もきっちりやろうと思いネットで検索して分量をチェックした。台所でちゃちゃっとやらず居間のちゃぶ台にコンロを備えてじっくりすき焼きに取り組む所存です。
すき焼きには関東風、関西風とあるらしいが俺は断然関東派だ。ごたごたと野菜を入れ鍋料理にしてしまうというのは牛肉に申し訳ない。モツ鍋などなら解せるのだが、肉の最高峰である和牛にはそんな悲しい思いはさせられないのだ。肉に上下があるのかそれは差別だと言いたいのなら言えばいい。歴然と差はあるのだよブラザー、和牛がトップだ。
さて、割下を用意する頃合だ。レッツムーブ！ミウラ！
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最終更新日
2007年10月21日 17時54分26秒
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