2010年11月30日
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俺の中で全く突然に蒸し料理ブームが起こっている。
今日の場合はキャベツ、人参、ピーマン、えのきにコンビーフを加えて軽く塩胡椒と酒をふりかけ後は蒸すだけだ。ちょっとしょっつるを入れてもいいだろう。
その時々で白菜だったりモヤシやらエリンギ、玉葱、長葱等の野菜に豚バラだったり鮭（味噌味にするとちゃんちゃん焼きですな）だったりを入れてみると毎日でも飽きないし前日の残り野菜にちょっとずつ新しいものをプラスしていけるので経済的である。
野菜を大量に摂れるのでヘルシーでもある。
こつは味付けを薄めで作ることぐらいだろう。味が薄いのは後でどうでも出来ます。ポン酢かけてもいいしね！
昼に一気に晩の分も作ったので非常に楽ちんだ。ちなみに今日も明日もバイトは不況のおかげで休みである。今夜は家人の帰りが遅いので晩酌しながら独り飯だ。ケーブルでも観ながら喰い呑みする。たまにはいいだろう。
今はやっと買ったトムウェイツのオーファンズを聴いている。こないだからこれとジョニーテイラーさんのWho's Making Loveを繰り返し聴いている。どちらも素晴らしい。
トムウェイツバージョンのグッドナイトアイリーンもなんともいいですなあ。
今日の場合はキャベツ、人参、ピーマン、えのきにコンビーフを加えて軽く塩胡椒と酒をふりかけ後は蒸すだけだ。ちょっとしょっつるを入れてもいいだろう。
その時々で白菜だったりモヤシやらエリンギ、玉葱、長葱等の野菜に豚バラだったり鮭（味噌味にするとちゃんちゃん焼きですな）だったりを入れてみると毎日でも飽きないし前日の残り野菜にちょっとずつ新しいものをプラスしていけるので経済的である。
野菜を大量に摂れるのでヘルシーでもある。
こつは味付けを薄めで作ることぐらいだろう。味が薄いのは後でどうでも出来ます。ポン酢かけてもいいしね！
昼に一気に晩の分も作ったので非常に楽ちんだ。ちなみに今日も明日もバイトは不況のおかげで休みである。今夜は家人の帰りが遅いので晩酌しながら独り飯だ。ケーブルでも観ながら喰い呑みする。たまにはいいだろう。
今はやっと買ったトムウェイツのオーファンズを聴いている。こないだからこれとジョニーテイラーさんのWho's Making Loveを繰り返し聴いている。どちらも素晴らしい。
トムウェイツバージョンのグッドナイトアイリーンもなんともいいですなあ。
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最終更新日
2010年11月30日 19時28分04秒
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