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Autumnleaf
アルフィー中毒２０年の兼人君のページ
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2005年09月21日
カテゴリ： 料理
岡崎のジャズライブ会場で食べたカルパッチョがおいしくて
家で試してみました。
レシピ公開！！
お試しあれ！！
「ホタテのカルパッチョ」
材料二人分
生ホタテ ３～４枚
たまねぎ １／２個
水菜 １／４束
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ１
てきとうに塩、こしょう。
<作り方>
１．ホタテをスライスします。
３枚くらいに切ります。
２．たまねぎをスライス。
水菜は４等分します。
３．たまねぎを敷いた後に水菜を敷いて
その上に薄切りホタテを
ドレッシングしてできあがり。
<食べ方のコツ>
水菜に味がないので、たまねぎと一緒に
食べることをお勧めします。
ホタテは多ければ多いほどおいしいかと
家で試してみました。
レシピ公開！！
お試しあれ！！
「ホタテのカルパッチョ」
材料二人分
生ホタテ ３～４枚
たまねぎ １／２個
水菜 １／４束
ドレッシング
オリーブオイル 大さじ１
酢 大さじ１
てきとうに塩、こしょう。
<作り方>
１．ホタテをスライスします。
３枚くらいに切ります。
２．たまねぎをスライス。
水菜は４等分します。
３．たまねぎを敷いた後に水菜を敷いて
その上に薄切りホタテを
ドレッシングしてできあがり。
<食べ方のコツ>
水菜に味がないので、たまねぎと一緒に
食べることをお勧めします。
ホタテは多ければ多いほどおいしいかと
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