アトリエもこさん こんにちは♪
＞鶏肉、ゴボウ、マイタケを使って我が家もよく鍋を作ります。ホントいいだしが出ますね~~これからは鍋が一番!!
-----
☆やはり白菜はお浸しより何より味の付いたダシで煮た鍋物で食べるのが
一番と思ったところでした。〆のうどんまで美味しく頂きました。 (2010年10月23日 13時49分38秒)
＞鶏肉、ゴボウ、マイタケを使って我が家もよく鍋を作ります。ホントいいだしが出ますね~~これからは鍋が一番!!
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☆やはり白菜はお浸しより何より味の付いたダシで煮た鍋物で食べるのが
一番と思ったところでした。〆のうどんまで美味しく頂きました。 (2010年10月23日 13時49分38秒)
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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2010年10月22日
カテゴリ： 美味しいもの？
『準備ができたので・・・』☆『了解』と急遽前日の夜遅くに翌朝仕入れに行くことが決まり
ビューんと山越え。年に一度の仕入れは、ちょうど紅葉にはまだ早いかなぁ～な時期でして
ついでのついでも楽しみなので茶友グループにメール。には若干の余裕があるのでご一緒に♪
ついでのついでは・・・
豆腐屋さん？団子屋さん？
朝早いせいもありチョイ緑がかったオカラも沢山あり、厚揚げも出来立ての熱々、枝豆入りの
お団子は添加物一切なしなので翌日は固くなります。それが本来のお団子だそうです。そう～
ご自由に～の昨日の団子は、きりたんぽ鍋のように鍋物に入れたり焼いて食べるのがおすすめと
夕食のメニューが即座に決まりました。←作る気です！作りましたとも
鶏肉とゴボウ、舞茸からのダシが利いてます団子鍋、枝豆入り豆腐はそのままでも美味で好評。
枝豆色好き☆ボリジはヌタ団子しか買いません。たっぷりのヌタが100円では申し訳ないほど
塗られてます。そして、一度は～～～とムカゴと秘伝豆を昆布茶のみで炊き込んだご飯。
ビューんと山越え。年に一度の仕入れは、ちょうど紅葉にはまだ早いかなぁ～な時期でして
ついでのついでも楽しみなので茶友グループにメール。には若干の余裕があるのでご一緒に♪
ついでのついでは・・・
豆腐屋さん？団子屋さん？朝早いせいもありチョイ緑がかったオカラも沢山あり、厚揚げも出来立ての熱々、枝豆入りの
お団子は添加物一切なしなので翌日は固くなります。それが本来のお団子だそうです。そう～
ご自由に～の昨日の団子は、きりたんぽ鍋のように鍋物に入れたり焼いて食べるのがおすすめと
夕食のメニューが即座に決まりました。←作る気です！作りましたとも
鶏肉とゴボウ、舞茸からのダシが利いてます団子鍋、枝豆入り豆腐はそのままでも美味で好評。
枝豆色好き☆ボリジはヌタ団子しか買いません。たっぷりのヌタが100円では申し訳ないほど
塗られてます。そして、一度は～～～とムカゴと秘伝豆を昆布茶のみで炊き込んだご飯。
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Re:終点はお腹ん中！(10/22)
アトリエもこ
さん
鶏肉、ゴボウ、マイタケを使って我が家もよく鍋を作ります。ホントいいだしが出ますね~~これからは鍋が一番!!
(2010年10月23日 05時11分20秒)
ヌタ
あとりえ花時計
さん
Re[1]:終点はお腹ん中！(10/22)
ブルーボリジ
さん
Re:ヌタ(10/22)
ブルーボリジ
さん
あとりえ花時計さん こんにちは♪
＞団子のヌタってなんですか？ー抹茶のきな粉みたいですが…。
＞
＞団子3本のうち、あと1本の行方も気になり…。
-----
☆ヌタとコチラで呼べば枝豆のずんだです。団子、あと一本は鍋底に隠れてたはずで
一人一本、ちょうど家族に合わせた数がラップで包まれてサービスされてました (2010年10月23日 13時56分14秒)
＞団子のヌタってなんですか？ー抹茶のきな粉みたいですが…。
＞
＞団子3本のうち、あと1本の行方も気になり…。
-----
☆ヌタとコチラで呼べば枝豆のずんだです。団子、あと一本は鍋底に隠れてたはずで
一人一本、ちょうど家族に合わせた数がラップで包まれてサービスされてました (2010年10月23日 13時56分14秒)
Re:終点はお腹ん中！(10/22)
kokutanflute
さん
Re[1]:終点はお腹ん中！(10/22)
ブルーボリジ
さん
kokutanfluteさん こんにちは♪
＞この中では・・ご飯に興味津々です～！
＞未知のむかご？ そして昆布茶の味付け！！
-----
☆素揚げは先日頂きましたが、ご飯も自然の素朴な味そのものでした。
近くの山でも簡単に拾えるとか！ (2010年10月25日 15時38分28秒)
＞この中では・・ご飯に興味津々です～！
＞未知のむかご？ そして昆布茶の味付け！！
-----
☆素揚げは先日頂きましたが、ご飯も自然の素朴な味そのものでした。
近くの山でも簡単に拾えるとか！ (2010年10月25日 15時38分28秒)
Re:終点はお腹ん中！(10/22)
リスペクト さん
私もご一緒したかった（笑）
行ったこと無いけど、大好きに違いないお店。
ボリジさんの仕入れのお仕事終わるまで、ず～～～っとこのお店で食べながら、買い物しながら待っていたい！
美味しいやろなあ～ オカラとか枝豆豆腐とか。。。（＾～＾） (2010年10月25日 21時29分57秒)
行ったこと無いけど、大好きに違いないお店。
ボリジさんの仕入れのお仕事終わるまで、ず～～～っとこのお店で食べながら、買い物しながら待っていたい！
美味しいやろなあ～ オカラとか枝豆豆腐とか。。。（＾～＾） (2010年10月25日 21時29分57秒)
Re[1]:終点はお腹ん中！(10/22)
ブルーボリジ
さん
リスペクトさん こんばんは♪
＞私もご一緒したかった（笑）
＞行ったこと無いけど、大好きに違いないお店。
＞ボリジさんの仕入れのお仕事終わるまで、ず～～～っとこのお店で食べながら、買い物しながら待っていたい！
＞美味しいやろなあ～ オカラとか枝豆豆腐とか。。。（＾～＾）
-----
☆緑がかった豆乳と焼き団子、厚揚げ、オーダーして食べて待ってて～とお誘いしたかったです。
ここのオカラ、香り枝豆が原料なので車の中、豆の香りいっぱいで帰宅しました。
(2010年10月26日 21時05分09秒)
＞私もご一緒したかった（笑）
＞行ったこと無いけど、大好きに違いないお店。
＞ボリジさんの仕入れのお仕事終わるまで、ず～～～っとこのお店で食べながら、買い物しながら待っていたい！
＞美味しいやろなあ～ オカラとか枝豆豆腐とか。。。（＾～＾）
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☆緑がかった豆乳と焼き団子、厚揚げ、オーダーして食べて待ってて～とお誘いしたかったです。
ここのオカラ、香り枝豆が原料なので車の中、豆の香りいっぱいで帰宅しました。
(2010年10月26日 21時05分09秒)
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