玉ねぎ氷が話題になっているようで、レンジ加熱した玉ねぎに水を加えて
ミキサーにかけたら製氷皿でキューブ状に冷凍保存しておくと便利らしい。
効能が色々とあるようで素人ですので控えますが、加熱して甘さが
増した玉ねぎ氷はカレーやシチュー、スープをはじめ様々な料理に
重宝しております。苦手な酢豚の玉ねぎの代わりに玉ねぎ氷を入れたら

さぁ～てと効能云々より玉ねぎを無理なく食べたことになってるっ～そんな
具合で使い始めました。まずは冷やご飯でですne トマト味の雑炊を、、、

水炊きなんかの鍋物のスープが残っていたら簡単上手く旨い出汁を使えますが
普通にトマト味のスープを作りまして話題の玉ねぎ氷を投入。玉ねぎ氷を

入れたら効能云々よりもスープにトロミと甘さが加わり良いみたい。
オムライスの上にのったオムレツを開いたら、ふわっトロッと広がるような
のをイメージして卵とチーズをふわっトロッとなるように仕上げに投入。
溶けたチーズで火傷するかと思う勢いで食べましたとさ

【玉ねぎ氷入り】ふわっ卵とチーズのオムライス風雑炊

料理名：トマト雑炊
作者：ブルーボリジ

■材料（2人分）
☆玉ねぎ氷 / 4キューブ
☆水 / 400cc
☆ケチャップ / 大さじ3
☆麺つゆ / 大さじ3

アサリ / 6個くらい
シメジ / 少々
ご飯 / 茶碗1杯半
卵 / 2個
溶けるチーズ / 50g

話題の玉ねぎ氷を入れたふわふわ卵とチーズのちょっと和風なトマト味。トロ～リ卵とチーズが熱々でオムライス風雑炊です。残りご飯で具もあるものでどうぞ。

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最終更新日 2013年01月19日 01時57分33秒
コメント(5) | コメントを書く

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■コメント

Re:玉ねぎ氷使い始めました(^^)(01/15)

ぷぅかぁさん（●＾o＾●）さん

お早うo(^o^)o

今日もびりびり冷えるね(。-∀-)
でも背中伸ばしてしゃっきり行きます♪ヽ(´▽｀)/

玉葱は栄養素満点しかもこの保存方法なら栄養も逃がさないので良いよね(^q^)

ボリジ亭はアィディア満載ね(*ov.v)o
めんつゆもプラスするアィディアが素敵(//∇//) (2013年01月19日 07時32分30秒)

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Re:玉ねぎ氷使い始めました(^^)(01/15)

ルハマさん

Re:玉ねぎ氷使い始めました(^^)(01/15)

ｈｉｒｏ１８０３さん

玉ねぎ氷、初めて聞きました。
良いアイディアですね。
いろいろに役立ちそうです。いろいろ教えられることがいっぱいです。 (2013年01月19日 21時23分23秒)

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Re:玉ねぎ氷使い始めました(^^)(01/15)

アトリエもこさん

玉ねぎ氷、初めて聞きました。
これは使えますね＾～
早速！！ (2013年01月20日 05時25分06秒)

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Re:コメントありがとうございます

ブルーボリジさん

いつもご訪問、コメントありがとうございます。美しく痩せるとか
浮腫み取り、冷え症、病気予防と色々と効果があるという玉ねぎ氷ですが
ワタクシ痩せないといけないのに痩せる気などなくて試してます。
朝起きて鏡見たら浮腫みがないかも？程度で、たまたまなのか？効果云々よりも
形のある玉ねぎが苦手ですので玉ねぎ氷で摂取しているようなものです。
体には良さそうなので暫くは冷凍庫に常備なるかもです。 (2013年01月23日 00時56分08秒)

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