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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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引き受けたくはなくても自分では止められない お仕事というものがぁ～
某社が窓口である大口のツアー客の講習会は正式に決まれば
自分では止められません demo感謝
毎度のことですが心強い助っ人の方々にお願いしての お仕事の予定 感謝
今回も100名様のツアー客の講習会の予定が密かに進んでます
箱はリサイクルで梱包に使用されて届くので中身は一致しておりませんが
毎日ドライ花材、資材等が諭吉さん数枚分 届いております
慣れた物de・・・卵の穴開け洗浄乾燥も上手くなりました
卵の殻それmo～講習会では大量に使うんですyo
卵の中身はさぁ～てとボリジ亭のお菓子製造ライン稼働です
なかでも卵たっぷり全卵使用するカステラは中身の消費に助かります
N3さん のレシピで2倍半の量で作りましたが、型は菓子箱をアルミホイルで包んで代用
焦げてしまいましたが とにかく濃い卵の味とシットリ感が好評
卵の香りが好評！特製カステラ
料理名：カステラ
作者：
Ｎ３
■材料（５～８人分）
卵 / ５個
砂糖 / 170ｇ
強力粉 / 100ｇ
蜂蜜 / 大さじ２
水あめ / 大さじ１
ザラメ糖 / 小さじ２
■レシピを考えた人のコメント
カステラ工場の人に材料を聞いてみたら、家にあるもので出来そうだったので、
何度も失敗しましたが、作ることが出来ました。
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同時進行で我が家の炊飯器カステラには卵10個使用
ぐりとぐらをイメージ☆大きな大きな炊飯器カステラ☆
料理名：カステラ
作者：
ブルーボリジ
■材料（約10人分）
☆強力粉 / 250ｇ
☆ベーキングパウダー / 大さじ1強
卵 / 10個
砂糖 / 250ｇ
●ハチミツ / 大さじ3
●水 / 大さじ3
サラダ油 / 少々
ザラメ / 大さじ2
■レシピを考えた人のコメント
絵本ぐりとぐらに出てくるパンケーキをイメージして大きな大きな ふんわり卵たっぷり
カステラを炊きました♪応用編として小さ目タイプのレシピも追記しております。
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本日は黄色で～卵もイースターに欠かせない飾りですが
連翹もイースターフラワーとも呼ばれるそうで やっと満開となりました
まだまだ毎日この連翹の咲く道を通り点滴通いが続いております
ツアー客を指導されるのですね。しかも１００人とは凄いです。
卵の中身をカステラにですか。素晴らしいカステラが出来ましたね。美味しそうです。
レンギョウが今こんなに綺麗なのですね。
毎日の病院通い、大変ですね。
(2013年05月02日 08時45分08秒)
お仕事ご苦労様です☆
無理をしないで下さいね (*´∀`*)
卵の殻が綺麗になってる〜！
テレビでやっていましたが、卵の殻に絵を書くというのがあるみたいですね。イースター祭りだったかな？
中身は、カステラになるとは。
すごい、美味しそうですね〜 (●￣ρ￣●) ｼﾞｭﾙﾘ♪
炊飯器で、カステラが作れるの〜？
それに、しっとりしてお店のカステラみたい〜♪
私にも作れるかな？
今度作ってみますね o(*⌒─⌒*)o
ボリジさんの、ラクレット風チーズ焼き。
今日作ろうと思っているの。
材料買ってこないとだ〜！
あれ見てると、本当にハイジになった気分になるね♪
今日はつくレポありがとう♪
実はまた今日の朝に、1kg漬けを漬け込んでいるの。
今日はきゅうりと、茄子を漬け込みました (^_^)
明日になるのが楽しみです♪
(2013年05月02日 09時34分06秒)
100名様のツアーを！！！雑誌に出たり~など
前回のブログで拝見してタダ者ではないと感じておりました（笑）
やっぱり凄い方なんですね>.< (2013年05月02日 12時17分27秒)
この時期は、毎年お忙しいのでしたね。
体調管理されながらの講習会、大変ですが張り合いもお有の事でしょう。
浜松からのお花も？？
・・・卵の数も相当になりそうですね。
連休を楽しむ方、お忙しい方と様々ですね。
どうぞ時節柄ご無理なさらずご自愛くださいませ！
(2013年05月02日 15時28分34秒)
ギリギリだというのに卵の殻等を使ったコース？は準備万端ですが、
二つ、ドライフラワー関係がアレンジのスタイルが決まらずでベースの
購入が間に合うかの状態です(^_^;)
カステラは是非N3さんの卵が濃いオーブン焼きのレシピがオススメです。
買ったカステラよりシットリ卵が濃くて～今日も卵の殻の収集の為に
焼く予定です(^^) (2013年05月04日 18時33分36秒)
