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Apr 2, 2016

春を味わう！筍初収穫！

テーマ：オトコの手料理(3657)

カテゴリ：料理

丹後の海は今年は珍しくず～～～と青物絶好調で

やっと確定申告や、家の仕事が一段落して

今日こそ初出漁で鰤にヒラマサGetや～～～！！！

・・・と、思っていたのだけど

こういう日に限って釣り友連中

みんな仕事や、休みでも忙しいみたいで

一人で行くと、なんかトラぶったときに何かと不便やし

安全第一で出漁断念。(>_<)

先週竹藪調査に行ってみたら

仕方ないので

今日は子供たちを連れて

筍初物収穫しに行ってきたど～～～！！！

O(≧∇≦)O イエイ！！

今日はまだ上がりはじめなので

小さいのがほとんどで

たったのこんだけ～～～ｗｗｗ

まあ初物やし、たけのこご飯楽しみ～～～！！！

(￣￢￣＊)ジュル

て、その前に灰汁抜きを・・・

と、おかんにやらせといて

御昼御飯と晩御飯の食材の買い出し行って

田んぼに行こうと思ってたら

どこにも居らんし！！！

買い物にでもいっとるんか？？？

それとも畑か？？？

o(‘ω´ﾒo)ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ！！

仕方ないので、税理士さんとこ行って

ほんまは業務スーパーに行ってこようと思ったけど

時間節約で近所のスーパーに買い物行ったんやけど

ついついお気に入りの回転寿司の職人さんが

出張販売してはったんで

チビ1号の希望で

ほんまはお昼はたこ焼きの予定やったのに

思いっきりお寿司買うてもうた～～～！！！

ちなみにわしの分は光物と海老とカンパチメインで

好きなネタばっかり10カン盛り～～～！！！

わし小食やのに、こんなようけ食えるかな？？？ｗｗｗ

帰宅後は・・・子供達と一緒に皮むきして

おくどさんに火入れして

灰汁抜き、自分でしたわいな～～～！！！

この忙しい季節に・・・。o(‘ω´ﾒo)ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ！！

ちなみに竹藪の側にあるワラビ畑のワラビは

まだ全然顔出してませんでした～！

米ぬかが無くても大丈夫！筍の灰汁抜き！

■レシピを考えた人のコメント
稲作農家でもある我が家の場合、お米の精米機も所有しているので灰汁抜きや漬物の糠床に使う米糠には不自由しませんが、筍の灰汁抜きは糠が無くても出来るのでご安心を～ｗ

あっさり系が好みの方に！簡単シンプル筍御飯！

■レシピを考えた人のコメント
筍シーズンになると、我が家の食卓は筍だらけになるんですが、炊き込みご飯大好きっ子ぞろいの我が家は、飽きもせず毎日筍御飯に舌鼓。
しかもお米の消費量も2倍にｗｗｗ

しっかり味が好みの方に！味付け具材で筍御飯！

■レシピを考えた人のコメント
筍シーズンになると、我が家の食卓は筍だらけになるんですが、大好きな筍の炊き込みご飯！
普通に作ると筍に味が付きにくいので、少し手間暇かけて美味しくアレンジ！

ピリ辛で御飯もビールもすすむ！筍と法蓮草の麻婆炒め

■レシピを考えた人のコメント
筍シーズンになると、我が家の食卓は筍だらけになるんですが、私も気分は20代？ｗなので、あっさり和風よりもガツンと濃い味で、筍の食感も良くてビールが進みます～！

簡単！超時短！山菜の灰汁抜き！

■レシピを考えた人のコメント
春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須！
山菜の灰汁抜きは、普段は急がないので我が家の場合、昔ながらの灰を使って…。
が、小麦粉を使えば超時短ｗ

春の山菜！灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！

■レシピを考えた人のコメント
春は山菜の季節ですが、ワラビ・ゼンマイ等は灰汁抜き必須！
山菜の灰汁抜きは、最近は重曹を使う方もいらっしゃいますが、我が家の場合は、昔ながらの灰を使って…。

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Last updated Apr 13, 2016 07:14:16 AM
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型紙からおこして作ったフライングキャップ(耳あて付き帽子)
第1作目･･･クマのプーさん？第2作目･･･普通のクマ耳？第3作目･･･青トトロ？
・・・と、こんな感じです～～～！！！(^o^) 型紙が欲しい方は、まずはこちらの → ハンドメイド-裁縫ちくちくのページを覗いてみてね！！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ☆ nkk-marine の楽天Blog以外のお気に入りBlog ☆
銚子～南の島へ
バイクでツーリングに行ったまま、沖縄に居付いて帰ってこなくなった旦那さんに付き合い、石垣島へ移住してしまったかなおさんの子育てBlog。。。
男の子って、やっぱり大変？
釣り好きの旦那さんと、2008年6月生まれの甘えん坊でやんちゃな男の子、トーちゃんのお母さん、横浜在住リコピンさんの子育てBlog。。。家族全員、丹後名物“鯖缶のバラ寿司” の大ファンになってしまったそうです。(*^^)v
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