Minori's recipe & life blog

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2012.05.25
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カテゴリ: パン/Bread,Bakery
只今プチ地中海ブームの私。プロヴァンスと太陽を思い起こさせる、地中海風食パンを作りました。


T-FALホームベーカリーで作る地中海風食パン
T-FALホームベーカリーで作る地中海風食パン

料理名:Mediterranean bread by HB
作者: オランダの布と手作りのBluet*Minori

■材料(1斤人分)
強力粉 / 275g
ライ麦粉 / 75g
塩 / 6g
オリーブオイル / 10ml

ドライイースト / 3g
ケイパー / 30g
グリーンオリーブ(種無し) / 50g
トマト / 中1個(ミニトマトなら3個)
粗塩 / 3g

■レシピを考えた人のコメント
只今プチ地中海ブームの私。プロヴァンスと太陽を思い起こさせるパンです。
卵、牛乳、バターを使わないのでアレルギーが気になる方にも優しいですよ。(^^)

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Last updated  2012.05.25 15:15:22


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