健康的な週に２回の日本酒とビール日記

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2009年02月09日

糸島を出発して、今宿の柴田酒店さんをお伺いした後、ヤボ用で福岡空港の近くへ。
せっかくここまで来たからと、堅粕の『石蔵酒造』さんに立ち寄ってみました。

福岡の方には『博多百年蔵』といったほうがわかりやすいかもしれません。
こちらは試飲などが出来る売店と、なんと酒蔵結婚式が出来るホールとをあわせもっています。
伺った時はたまたま結婚式の披露宴が終わったところでした。（おめでとうございます）

都市高速が通り、博多駅に近く、しかしながら少し歩くと古い町並みが残る博多の下町に続くところにある石蔵酒造さんは福岡の酒蔵の中では一番都会にあるといってよいと思います。
こんなところでもきれいな水に恵まれてお酒造りが出来るのだなあと思ってしまいます。

『吟醸　如水』や博多祇園山笠にちなむ『祝いめでた』（樽です。めでたい！）などがあります。
今回は新酒が量り売りで出ていてかなり惹かれましたが、家にはまだ順番待ちのお酒が残っているので我慢。

しかも車なので試飲すら出来ない・・・、と思っていたら『甘酒』だったら飲酒運転にならないとのこと。
酒粕を使って造る甘酒はポワンとするそうですが、いただいたのは麹で造る甘酒。

石蔵酒造甘酒

甘酒というとお米の粒が残っているドロドロのイメージがありましたが、こちらのはお米をすりつぶした感じで、甘くて美味しかったです。

ということで、何も買わずに試飲だけいただいて、なおかつ結婚式の幸せ感を味わって帰ってきました。
申し訳なくて、必ず蔵開きは行きます、と言ってしまいました・・・。

石蔵酒造　蔵開き
　　平成２１年３月１３日（金）・１４日（土）・１５日（日）　　１０：００～１７：００　　（入場無料）

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