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2009年02月26日
カテゴリ： 美味しい日本酒
大学時代からの友人で、佐賀の唐津市で農家をしています。
遊びに行くとありがたいことにいつも家族皆さんで温かく迎えてくれます。
昨年末に友人が結婚したので、奥さんも含めて５人とにぎやかです。
鳥鍋を用意して待っていてくれるということで、お酒は私が用意しました。
向かう途中、ユルキャラ 『唐ワンくん』 が出没するらしい、唐津城が彼方にのぞめます。
さて、持参したお酒は４合瓶３本。
新潟の吟醸と秋田の生酉元（きもと）純米、そして東京の純米大吟醸の無ろ過です。
『白露酒造』 さん、 “越乃柏露『雪国』吟醸” で乾杯しました。
その名のとおり新潟のお酒らしいスッキリとのど越しのいいお酒でした。
香りも柔らかくお料理の邪魔をするほどでもない、ほのかに甘い優しい感じ。
口当たりは一瞬キリッときて、それこそ雪のように引いていきます。
最近、吟醸や本醸造で醸造アルコールが多い（規定ぎりぎり？）お酒を飲むことが多かったせいか、このお酒は本当に飲みやすい。
まずはお鍋が煮えるまでにと出していただいた、鰹のたたきと太刀魚のお刺身をつまみながらあっというまに１本が空きました。
続きはまた明日。
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最終更新日
2009年02月27日 02時08分01秒 コメントを書く
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