PR
サイド自由欄
２０２１年
【いただいた日本酒】
１８銘柄（１府８県）
【お伺いした酒蔵】
蔵 （県）
【癒された温泉】
軒 （県）
【お参りした神社】
９社 （１県）
【競馬の予想】
１R １００円 × ３通り
払い戻し ０円
-３００円
【いただいた日本酒】
１８銘柄（１府８県）
【お伺いした酒蔵】
蔵 （県）
【癒された温泉】
軒 （県）
【お参りした神社】
９社 （１県）
【競馬の予想】
１R １００円 × ３通り
払い戻し ０円
-３００円
カテゴリ
美味しい日本酒
(184)美味しいビール・発泡酒ほか
(90)美味しかった焼酎・洋酒など
(6)楽しかったお店・利き酒会
(19)お世話になった酒蔵さん
(57)お世話になったお酒屋さん
(7)器・焼物・お気に入りの酒器
(10)お酒関係の本・雑誌
(23)偶然の出会い･発見に感謝。
(18)テレビ、新聞を見て
(6)家族とおネコのお話
(237)旅のお話
(38)お世話になった温泉
(10)山登りのお話
(7)参拝した神社
(63)歴史に触れる 感じる 感謝する
(8)野球のお話（プロ･アマ）
(75)スポーツとして楽しむ競馬
(86)街歩き 猫歩き
(7)その他の話題
(171)みかん作りのお仕事の話
(4)カレンダー
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年06月
GREAT 20 NIKKATSU 1…
チバ・シティさん
歌慧秋と猫の新生活… 歌慧秋さん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
ふとん屋dekiのお酒… deki4412さん
美味しいお酒とたま… タケ5451さん
チバ・シティさん歌慧秋と猫の新生活… 歌慧秋さん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
ふとん屋dekiのお酒… deki4412さん
美味しいお酒とたま… タケ5451さん
2009年04月13日
カテゴリ： 美味しい日本酒
『森山酒造』さん
のお酒のお話。500mlで瓶がコンパクトだったため、冷蔵庫に入れておいても怒られなかったため、少し飲むのが遅くなってしまいました。
『森山酒造』さんは酒蔵や蔵開きの雰囲気がとてもアットホームな感じで、いかにも地元に愛される蔵のようで素敵でした。
このお酒、“純米 つきのかつら 初搾り原酒”も見た感じから、蔵開き限定で毎年楽しみにされている地元のファンがいそうだなといったラベル。
我が家の試飲担当が蔵開きでいただいた際の感想は、『きついお酒だ!』とのこと。
香りだけいただいたところふわりとした感じではなく、スーっと鼻に通る（アルコール臭いのではない）香りだったのを覚えていました。
さて、家でお酒をいただく際はかっこつけていつも“１合利き猪口”を使用するのですが、注いだだけでは香りは立たない、少し揺らして鼻を近づけると何というか、涼しい香りがします。
時々、吟醸ではないお酒でも甘い華の香りがある（特別）純米もありますが、このお酒は食中酒むきの香りが立ちすぎず、口に入れても味わいが広がらないがしっかりしている（←矛盾してます？）強いお酒。
それこそ脂ののった刺身やもしくは煮つけがあればと思いましたがつまみなし。
さすがに強いので、ちょっと暑くなってきたこともあって、ロックアイスを１ついれていただくことにしました。
すると冷えたことも合わさって実に飲みやすい。
口当たりが良く、のどを通るときの感触、味わいともにころっと変わったお酒になりました。
生酒や香りの高い大吟醸クラスのお酒じゃなければお燗を試していただくことはありますが、ロックにしてお酒をいただくということはあまりなかった飲み方でした。
蔵元さんはみんなでワイワイとつまみを食べながら飲むのにあわせて、造られたのでしょうか。
せっかく原酒で蔵出しされたものを、こちらで和水するのは申し訳ないかなとも思いましたが、やはりそれぞれの飲み方で美味しいと思って飲んだほうがお酒も喜ぶでしょう。
新しいお酒の楽しみを教えてくれた、そんなお酒でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年04月14日 00時40分09秒 コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
