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2009年08月09日
カテゴリ： 美味しい日本酒
『石鎚酒造』さん
のお酒。四国のほうは大雨だったそうで、今後も予断を許さないとのことで心配です…。
この酒蔵さんのお酒は先日、“無濾過原酒”をいただいたばかり （→） 。
今日はその “石鎚 純米吟醸” をいただきました。
こちらのお酒は注いだだけであがる立ち香が甘くフルーティー。
フワーッとした感じのお酒かなと思われましたが、１口目をいただいた印象はきつい。
これはパンチが効いてるぞと思ったら、そのあとスーッと引いていき後味はさっぱり。
実に飲みやすい。
二口目からは口当たりの強さもまったく気にならなくなり、スイスイいけます。
久しぶりの日本酒だから舌がとまどったのかな？という感じ。
普段はお酒だけで飲むことが多いのですが、このお酒はさっぱりしたアテがあると良いなあと思い、冷蔵庫を覗くと頂き物の広島・呉の『ちりめんじゃこ』があったのでそれに決定。
瀬戸内海をはさんで両岸のお酒とお魚なので合うはずです。
ちょっと塩気が強かったので、冷奴にのっけていただきました。
スイスイ飲めて２合で止まらないお酒、またしてもやられてしまいました。
【石鎚 純米吟醸 ７２０ml １４１７円
Ａｌ 16～17％ 日本酒度 ＋６ 製造年月 Ｈ２１．５】
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最終更新日
2009年08月10日 01時30分10秒 コメントを書く
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