健康的な週に２回の日本酒とビール日記

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2009年10月22日

広島旅行でおうかがいした呉市の『海軍さんの麦酒館』で造られている“呉ビール”の２本。

広島旅行の際は、『海軍さんの麦酒館』で海軍カレーと一緒にビールのコンテストで賞を取ったという“ピルスナー”と“アルト”をいただきました（→）。

ということでお土産には、飲めなかった残りの種類のものを２種類、瓶で買って帰りました。

１本目は “鯨ビール” というネーミングの『ケルシュ』です。
『ケルシュ』とはドイツのケルン地方で醸造されるビールのことらしいので、正しくは『ケルシュ風』というのだそうです。
基本的にシャンパーニュ地方で造られたものを指す『シャンパン』みたいなものですかね。

香りはさっぱりしているものの、ふわーっと鼻に届きます。
麦酒館でいただいた２種類のビールは結構苦味が効いていたので、こちらもそうなのかなあと思って飲んでみると、とってもスッキリ、それでいてさわやかな味わいで飲みやすいです。

ちなみにラベルは『呉市海事資料館』から提供されているそうで、主に『海上自衛隊呉史料館』で販売するための商品のようです。

【海上自衛隊呉史料館　別名『てつのくじら館』】

もう１種類は、 “海軍さんのビール” の“ヴァイツェン”。

呉ビール・海軍さんのビール・ヴァイツェン

ヴァイツェンはのんびりビールを飲みたい私は、個人的にお気に入りのスタイルです。
説明を見てみると原料の小麦の割合とか厳密にあるようですが、特徴の甘い香りと濃い味わいが好きです。

ビールにしては高いアルコール（８％とか）を持つものも多いですが、こちらのヴァイツェンは５％と標準的。
甘い香りがかなり高くしかもゆっくり置いてぬるくなってくるとさらに香りが際立ちます。

本当はドイツチックな陶器でできたマグカップとかで飲んでみたいのですが･･･。
ちょっといろいろなスタイルのビールにもはまりそうな予感がしています（許可が下りれば･･･）。

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