健康的な週に2回の日本酒とビール日記

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2015年01月07日
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カテゴリ: 美味しい日本酒
今日は世間様から二日遅れての初出勤。
元日から働いておられる方がいらっしゃると思うと、なんだか申し訳ないです。

ハウスミカンのビニールハウスの中は、長袖では汗ばむほどで、花が散って小さな実がつき始めています。

●年末年始にいただいたお酒

幸橋・純米吟醸

【森酒造場(長崎県平戸市) 幸橋 純米吟醸】

 精米歩合:55% AL:15% 原料米:国産 日本酒度:+2
 製造年月 H26.10 720ml  1500円

こちらも昨年10月の平戸旅行の際に酒蔵にうかがって購入したお酒。

平戸の名所で西洋の技術をもとに造られたという、『幸橋(別名 オランダ橋)』から歩いてすぐの酒蔵さん 『森酒造場』

いただいたお酒ですが、とってもすっきりでちょっと味わい淡く、炭素濾過のかけ過ぎかなとも思いましたが、それはあくまで素人考え。
城下町で親しまれた味というのは、すっきり洗練されたものなのかもしれません。

佐賀の旨みの強いお酒になじんだ我が家には、品が良すぎたのかなぁ。

旅の思い出を語りながら、おいしくいただきました。





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最終更新日  2015年01月07日 22時18分01秒
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