健康的な週に2回の日本酒とビール日記

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カテゴリ: 美味しい日本酒
ちょっと低空飛行ながらなんとか1週間がスタート。
高校野球の日本代表も、女子バレーの日本代表も快勝でご機嫌です。

●ちょっと前にいただいたお酒

寒北斗酒造・寒北斗 純米寒仕込み生酒 26BY

【寒北斗酒造(福岡県嘉麻市) 寒北斗 純米寒仕込み生酒 26BY】

 精米歩合:55% AL:18度 原料米:米(国産)・米麹(国産米)
 製造年月 H27.4 720ml 1440円

 ≪HPの情報より≫
 日本酒度 +3 酸度 1.7 使用米 麹米:山田錦 掛米:夢一献

たまたま寄ったスーパーで美味しそうな“鳥のたたき”を買ってもらったので、少し足を延ばしてお世話になっているお酒屋さんまで行って購入。

(24BY →) 。

購入した 『柴田酒店』さん おすすめの蔵元さん、福岡県嘉麻市にある 『寒北斗酒造』さん の“寒北斗 純米寒仕込み生酒”です。

前にいただいた時は2月の出荷初めに飲んだようですが、今回は夏を越えて(?)冷やおろしの季節(??)にいただきました(季節の実感と商品の発売があってないような・・・。)。

そのためか生酒ですが落ち着いた口当たりで、キレが良く酸度から想像していたよりはしまった味わいとあと味に感じました。
鳥のたたき用のちょっと甘めのお醤油(九州の醤油は普通が甘口)によくあって、楽しめました。

こちらの蔵元さんは県内ですがまだおうかがいしたことがないので、機会を見てぜひお邪魔したいと思います。

【寒北斗 純米酒 720ml 1389円】

【寒北斗 吟醸酒 720ml 1799円】

【寒北斗 純米吟醸 720ml2057円】





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最終更新日  2015年08月31日 23時47分12秒
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Re:寒北斗酒造 寒北斗 純米寒仕込み生酒 26BY(08/31)  
こんばんは。

高校野球、清宮選手の足が気になりますが予選ではイマイチ。
決勝リーグでの爆発に期待です。
女子バレー、ホームアドバンテージで快勝ですね。

寒北斗、何故か飲んだ事がありません。 (2015年09月01日 17時38分06秒)

Re[1]:寒北斗酒造 寒北斗 純米寒仕込み生酒 26BY(08/31)  
size-up  さん
SQUEEEENS.さん
こんばんは。コメントありがとうございます。

>高校野球、清宮選手の足が気になりますが予選ではイマイチ。

大会後すぐ秋季大会でしょうから大事に至らないといいですね。

>決勝リーグでの爆発に期待です。

DH、代打もあるので状況次第で『持ってる男』の本領発揮に期待です。

>女子バレー、ホームアドバンテージで快勝ですね。

バレーはうちの『戸主さま』がご執心で、私はさっぱりわかりません・・・。
でも日本代表は応援しています。

>寒北斗、何故か飲んだ事がありません。

SQUEEEENS. さんのお好みからすると、味わいのふくらみよりキレの良さが特徴的な蔵元さんかなと個人的に思います。
ぜひお試しください。 (2015年09月01日 20時02分11秒)

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