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１８銘柄（１府８県）
【お伺いした酒蔵】
蔵 （県）
【癒された温泉】
軒 （県）
【お参りした神社】
９社 （１県）
【競馬の予想】
１R １００円 × ３通り
払い戻し ０円
-３００円
【いただいた日本酒】
１８銘柄（１府８県）
【お伺いした酒蔵】
蔵 （県）
【癒された温泉】
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１R １００円 × ３通り
払い戻し ０円
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GREAT 20 NIKKATSU 1…
チバ・シティさん
歌慧秋と猫の新生活… 歌慧秋さん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
ふとん屋dekiのお酒… deki4412さん
美味しいお酒とたま… タケ5451さん
チバ・シティさん歌慧秋と猫の新生活… 歌慧秋さん
酒とねことひまでん… CRAZYCROWRERさん
ふとん屋dekiのお酒… deki4412さん
美味しいお酒とたま… タケ5451さん
2017年12月06日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4180)
カテゴリ： 美味しい日本酒
今日の福岡は曇り模様。
午前中は雪混じりで寒かったです。
明日は半月に一度の（ほぼお酒の）瓶のゴミ捨て日。
前回忘れたため２袋あるので我が家の平和のためにも絶対に捨てないといけません。
そんなわけで週末にいただいたお酒の記録。
●山陰旅行でおうかがいした蔵のお酒
【日本海酒造（島根県浜田市） 環日本海 純米大吟醸 燗】
精米歩合：５０％ ＡＬ：１５度 原材料：米 米麹
原料米：山田錦 五百万石
日本酒度：＋４ 酸度：１．４
製造年月 ２０１７．９ 720ｍｌ １７２８円
旅行で最初におうかがいした 〝日本海酒造”さん のお酒。
蔵元さんでさんざん悩んで決めたお酒です （→） 。
ちょうど夕食が鳥鍋だったのでぬる燗でいただきました。
燗つけを前提としているので、おそらく意図して立ち香は少なめでツンとくる感じはなく上品。
口当たりもスッとしていて、ちょっと辛口というかスリムな感じで口の中に入ってきます。
その後の味わいがふくらんできて、呑んだ後もきれいな余韻が残ります。
おそらく掛米に使われている五百万石ですが、個人的にはスッキリしたお酒になるという印象を持っていた通り、燗にしてもきれいな呑み口に感じられて、山田錦のお酒の熟成した味わいとバランスがとても素敵なお酒でした。
好奇心でちょっと冷やのままでもいただきましたが、やはり燗した時の味わいのふくらみが少なくちょっと細い印象。
冷やでも立ち香は少ないので純米大吟醸というイメージはありませんが、『大吟醸をお燗で』というキャッチ―なコンセプトらしいお酒でした。
写真を見直してて気が付きましたが、もしかして『〝燗”日本海』？
●楽天市場で見つけた 日本海酒造さんのお酒
【のど黒 純米吟醸 300ｍｌ ５１８円（税込）】
【渦 純米吟醸 山田錦 720ｍｌ １８３６円（税込）】
午前中は雪混じりで寒かったです。
明日は半月に一度の（ほぼお酒の）瓶のゴミ捨て日。
前回忘れたため２袋あるので我が家の平和のためにも絶対に捨てないといけません。
そんなわけで週末にいただいたお酒の記録。
●山陰旅行でおうかがいした蔵のお酒
【日本海酒造（島根県浜田市） 環日本海 純米大吟醸 燗】
精米歩合：５０％ ＡＬ：１５度 原材料：米 米麹
原料米：山田錦 五百万石
日本酒度：＋４ 酸度：１．４
製造年月 ２０１７．９ 720ｍｌ １７２８円
旅行で最初におうかがいした 〝日本海酒造”さん のお酒。
蔵元さんでさんざん悩んで決めたお酒です （→） 。
ちょうど夕食が鳥鍋だったのでぬる燗でいただきました。
燗つけを前提としているので、おそらく意図して立ち香は少なめでツンとくる感じはなく上品。
口当たりもスッとしていて、ちょっと辛口というかスリムな感じで口の中に入ってきます。
その後の味わいがふくらんできて、呑んだ後もきれいな余韻が残ります。
おそらく掛米に使われている五百万石ですが、個人的にはスッキリしたお酒になるという印象を持っていた通り、燗にしてもきれいな呑み口に感じられて、山田錦のお酒の熟成した味わいとバランスがとても素敵なお酒でした。
好奇心でちょっと冷やのままでもいただきましたが、やはり燗した時の味わいのふくらみが少なくちょっと細い印象。
冷やでも立ち香は少ないので純米大吟醸というイメージはありませんが、『大吟醸をお燗で』というキャッチ―なコンセプトらしいお酒でした。
写真を見直してて気が付きましたが、もしかして『〝燗”日本海』？
●楽天市場で見つけた 日本海酒造さんのお酒
【のど黒 純米吟醸 300ｍｌ ５１８円（税込）】
【渦 純米吟醸 山田錦 720ｍｌ １８３６円（税込）】
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