健康的な週に２回の日本酒とビール日記

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2017年12月14日

島根県津和野町・華泉酒造

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4180)

カテゴリ：お世話になった酒蔵さん

今日の福岡は午前中は良いお天気、午後から雲が増えてきました。
朝の空気は冷たくても日差しが射すとホッとします。

●山陰旅行のお話　（２日目　１０月１７日）

まだまだ続く、我が家恒例の１０月の大型旅行のお話。

【島根県津和野市　華泉酒造（石州酒造）】

先日記録した（→）〝古橋酒造”さんと同じ、本町通りの〝華泉酒造” さん。
創業は徳川8代将軍吉宗の時代、江戸中期1730年(享保15年)という遠い昔。
こちらの蔵もまた、大変、趣のある雰囲気の建物。

銘柄は華やかでいかにも美味しいお水の酒屋らしい、〝華泉”。
島根の酒造組合のＨＰを拝見すると〝石州酒造”さんになっていますが、過去の合併で変わったようです。
店内のベーシックなお酒のラベルとディスプレイは私好みです。

特定名称のお酒。
後ろのおめでたい切り絵も素敵です。

と、対応していただいていた女将さんが酒蔵の方もご案内いただけるとのこと。

酒造り前の作業場はおそらく準備を始める直前でちょっと手が入っていて、なんとなく蔵に魂が宿ったような雰囲気が伝わりました。
現在は１１代目となられるご子息が杜氏を務められ、地元の人に愛される酒造りをモットーに邁進されているそうです。

時代劇『暴れん坊将軍』のころからずっとお酒造りが続いていると思うと、途方もない歴史を感じる酒蔵さんでした。

●楽天市場で見つけた　華泉酒造さんのお酒